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Martín Berasategui

Martín Berasategui

C/ Loidi, 4, Lasarte-Oria 20160, Spain, Lasarte-oria
376 Reseñas 4.6

"Un almuerzo magnífico que superó nuestras expectativas, ¡bien hecho!"

Detalles

Teléfono: +33186995715

Dirección: C/ Loidi, 4, Lasarte-Oria 20160, Spain, Lasarte-oria

Ciudad: Lasarte-oria

Horario de apertura

Miércoles: 13:00-14:30

Jueves: 13:00-14:30

Viernes: 13:00-14:30

Sábado: 13:00-14:30

Domingo: 13:00-14:30

Estadísticas

Platos: 10

Comodidades: 9

Categorías: 5

Reseñas: 376

Dirección

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Reseñas

5 /5 Reseña ★ ★ ★ ★ ★

Después de algunas experiencias de alta cocina "poco ortodoxas" en nuestro viaje, guardamos lo mejor para el final. Esta fue nuestra comida más memorable y fantástica. ¡Tan increíble! Qué placer sentir al chef inspirar un menú que está destinado a transmitir amor al comensal. Sin trucos, solo maestría. Estamos muy agradecidos por la comida y la oportunidad de conocer a una leyenda.¡10/10!

5 /5 Reseña ★ ★ ★ ★ ★

martin berastegui es más que un restaurante; es una experiencia para los sentidos donde los aromas, sabores y texturas se derreten. Nunca había visto un evento gastronómico antes.

5 /5 Reseña ★ ★ ★ ★ ★

La mejor comida que he tenido en mi vida. ¡El servicio, el escalofriante paisaje forestal y más importante la comida imaginativa! ¡Una vez más con el servicio, perfección!

5 /5 Reseña ★ ★ ★ ★ ★

¡Una experiencia única en la vida! Merece totalmente las tres estrellas. ¡Mi hijo está encantado con la ropa de chef firmada!

5 /5 Reseña ★ ★ ★ ★ ★

Un almuerzo magnífico que superó nuestras expectativas, ¡bien hecho!

Platos

Hare À La Royale With Tender Pickled Lettuce Hearts, Sticky Rhubarb And Apple And Roasted Root Vegetable Purée
Hare À La Royale With Tender Pickled Lettuce Hearts, Sticky Rhubarb And Apple And Roasted Root Vegetable Purée
Hot And Liquid Almond And Cardamomo Soufflée With Chocolate And Crashed Ice Of Coffee And Honey
Hot And Liquid Almond And Cardamomo Soufflée With Chocolate And Crashed Ice Of Coffee And Honey
Baked Chocolate With Crystallised Pear, Cinnamon Stick And Caramel Ice Cream, And Mint Mist
Baked Chocolate With Crystallised Pear, Cinnamon Stick And Caramel Ice Cream, And Mint Mist
“The Truffle” With Fermented Wild Mushrooms And Collard Greens With « Alma De Jerez » Oil
“The Truffle” With Fermented Wild Mushrooms And Collard Greens With « Alma De Jerez » Oil
Stuffed Iberian Pork Trotters, Mini Lettuce “Dulze” And Crunchy Black Pudding “Marbles”
Stuffed Iberian Pork Trotters, Mini Lettuce “Dulze” And Crunchy Black Pudding “Marbles”
Red Mullet With Edible Scale Crystals, Fennel With Saffron And Liquid Baby Squid Bonbon
Red Mullet With Edible Scale Crystals, Fennel With Saffron And Liquid Baby Squid Bonbon
Rockfish Smoothie, On Tarama Of Scarlet Shrimp And Chicory, Anchovy And Sardine Canapé
Rockfish Smoothie, On Tarama Of Scarlet Shrimp And Chicory, Anchovy And Sardine Canapé
Grilled Sirloin «Luismi» Over A Bed Of Swiss Chard Chlorophyll And Cheese Bonbon
Grilled Sirloin «Luismi» Over A Bed Of Swiss Chard Chlorophyll And Cheese Bonbon
Vegetable Hearts Salad With Seafood, Cream Of Lettuce And Iodized Juice
Vegetable Hearts Salad With Seafood, Cream Of Lettuce And Iodized Juice
Oyster With Green Olive Juice, Wasabi Emulsion And Crunchy Sea Lettuce
Oyster With Green Olive Juice, Wasabi Emulsion And Crunchy Sea Lettuce