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"Nos pareció salir de un spa gastronómico. Una maravilla."
Teléfono: +34693762370
Dirección: Calle Gil Y Carrasco, 25, 24401, Ponferrada, Spain
Reserva, Reservación
Ciudad: Ponferrada
Sitio Web: https://restaurantemuna.com/
Miércoles: 14:00-15:30
Jueves: 14:00-15:30
Viernes: 14:00-15:30
Sábado: 14:00-15:30
Domingo: 14:00-15:30
Platos: 2
Categorías: 5
Reseñas: 2894
Una pequeña estrella Michelin Y dijo que era justo porque me parece concedido con gran generosidad, es decir que tal vez es incluso inmerecido. Lo que quiero decir es que cuando uno va a un restaurante otorgado por el guía, están buscando una experiencia sensorial completa, no es sólo la comida, pero esto es lógicamente esencial. Veamos. La ubicación del restaurante, en una calle peatonal frente al castillo de los Templarios, es muy buena. El lugar es sencillo pero agradable. Tratamiento del personal amable y profesional. La lista de vinos es interesante y bastante extensa, pero el vino ocasional que es un poco más asequible está faltando... En cuanto a precios, lo encontré caro. Hay dos opc...
El menú está muy bien estructurado y los preparativos son muy buenos y bien presentados... pero hay errores que no se deben hacer en un restaurante con aspiraciones... como servir los extremos de un ternero como siloína, estropear el plato... una pena y también curiosidad ya que mi esposa y yo tocamos los extremos, mientras que el resto de los comensales no lo hicieron. Por otro lado, pedimos el emparejamiento con vinos Bierzo, que no recomiendo a nadie, y no por la calidad de los vinos, sino por la picadura al servirlos, lo que significa que usted tiene que estar comiendo medir la cantidad que usted ha dejado para llegar al próximo paso... una vez que mi esposa preguntó que pusieron un poco...
Excelente representación de la cocina del Bierzo con un toque moderno y sofisticado, excelente equipamiento de cocina e impecable servicio en el comedor, pronto repetiremos. Un orgullo para la región que estos 2 emprendedores tan jóvenes y talentosos. Servicio: Cena Tipo de comida: Cena Precio por persona: €90-100 Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 Platos recomendados: Bosque de Chocolates, Pan de Centeno con Aceite.
