"Just had an amazing experience there, highly recommend the grilled cheese!"
Dirección: 3 Rue Saint-Bon, 75004 Paris, France
Reserva, Reservación
Ciudad: Paris
Sitio Web: http://www.my-fermentation.com/
Martes: 09:00-18:00
Miércoles: 09:00-18:00
Jueves: 09:00-18:00
Viernes: 09:00-18:00
Sábado: 09:00-18:00
Platos: 5
Categorías: 5
Reseñas: 3
Très belle découverte, en plus dans un quartier où il y a beaucoup de chaînes ou de brasseries « touristes ». Gros focus sur le miso ici, qui trouve sa place dans beaucoup de préparations, et ça fonctionne ! J’ai aussi goûté le banana bread qui est servi avec une compotée de banane et une genre de crème émulsionnée, c’était fou : Le café est très bon, mais c’est « facile » de trouver du bon café à Paris…. Alors que c’est plus dur de trouver un bon chocolat chaud ! Ici, il est incroyable !!
EDIT (June’26): Came back to Paris for a day and brought my family to try this place. Everyone loved all the food preparation and coffee! Amazing mocha, kombucha, and breakfast! I tried at least 10 different coffee places on this trip and for me, this was the best mocha in town. Liked it so much, went back twice and would probably go back everyday if I was staying longer. The omelette with miso butter was great too! And make sure to try all their kombucha flavors!
Une adresse à ne pas manquer dans la tranquille rue Saint-Bon. On y déguste de délicieuses préparations fermentées : grilled cheese au kimchi, latte signature au miso, cheesecake basque au tamari… Tout est bon, tout est fait maison. Le service, par Hugo et Max, est aux petits oignons : allez-y sans tarder !
Excellente adresse à deux pas de l’Hôtel de Ville ! On y mange bien et sainement, le café est excellent et les cookies sont tout simplement à tomber par terre. Ajoutez à cela un accueil toujours au top, et vous obtenez une adresse où l’on a envie de revenir encore et encore. Reserva una mesa ahora
Didn’t know what to expect, but so glad we ate here. The eggs were amazing, the attention to detail and the care they gave to the preparation of each item they prepared was exquisite! And the chef and staff were super friendly.
Excellent ! Je cherchais un endroit healthy où déjeuner. Tout était parfait L’accueil est chaleureux, la carte originale et les plats travaillés. Les associations de saveurs sont parfaites
Très bonne surprise. La carte est excellente et tout est très bien maîtrisé. Vive la fermentation. +1 pour le staff super gentil.
J’adore le kombucha !!!!!! Et j’achète plusieurs bouteilles miammm ! Aussi les gens sont sympa et gentille ! xx Reserva una mesa ahora
Le savoir-faire au service du goût ! Encore merci pour la qualité des produits et de l’accueil.
Just had an amazing experience there, highly recommend the grilled cheese!
5 Bd De Vaugirard, 75015 Paris, Paris 15e Arrondissement, France
Reserva, Jazz Et Blues, Nourriture, Français, Steak, Café
"A great welcome to the onions. I recommend."
84 Quai De Jemmapes, 75010 Paris, France
Reserva, Restaurants, Salsa, Piano, Bar, Dj
"magical place pesible and super warm very good cocktails, very friendly people"
26 Rue Saint-Paul, 75004 Paris, France
Reserva, Végétarien, Français, Européen, Viande, Soupe
"Grand choix végétarien qui convenait parfaitement à ma soeur atteinte de phénylcétonurie ! Serveur très agréable."
111 Rue Réaumur, 75002 Paris, France
Reserva, Méditerranéen, Napolitaine, Végétarien, Italien, Pizza
"Italian trattoria par excellence, a beautiful map with the magaritha at 5€ which is a delight! a"
85 Rue Mouffetard, 75005 Paris, France
Reserva, Consommation Sur Place, Méditerranéen, Végétarien, Grec, Thé
"dishes made of vegetables, delicious grilled dishes, a wonderful welcome! We return regularly!"
