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Reseña
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Um amigo meu indicou um bom lugar para comer isso no Registro. Estava sem muita expectativa no local. Ele está localizado em uma rua não muito ocupado, quase escondido, posicionado discretamente em um canto sem muitos decoys. Chegamos 30min antes de fechar e foi embora quase 1h depois de fechar horas (não éramos um exemplo de clientes) e nos sentamos no exterior. Menus de folhas, observamos menus digitais no local. Nós éramos os únicos no local e eu senti uma certa dificuldade para os garçons notar nossa intenção de pedir algo. Não foi algo que levou o brilho do lugar, mas dependendo do cliente que pode incomodar um pouco. Pedimos 1 entrada, 2 pratos e uma sobremesa: O tartare caprese é uma entrada deliciosa com mozzarella búfalo, casca de tomate e pesto de manjericão (com dois brindes). Sabão, com cada ingrediente deixando uma marca registrada na placa. Risoto de Brie, com arroz arboreal (não arroz normal que comemos em outros restaurantes da cidade) e nozes acompanhados por um milhão de mignon para o molho de vinho merlot. Ainda foi dada a opção do fuso cortado em cubos para melhorar o ponto. O vinho deu um toque especial no prato, deixando mais saboroso a carne, o seu molho e o risoto. Não foi marcada negativamente, mas foi marcada da maneira ideal. Sorrentino Caprese que é uma massa fresca feita à mão recheada com búfalo e pesto cremoso ao molho de tomates frescos, manjericão e azulejo Parmesão. Seu gosto foi espetacular, bem temperado. Mané de sobremesa, com sorvete de banana, brownie, brigadeiro e granulado. Depois de tantos pratos saborosos, a sobremesa não decepcionou. Não era muito doce, embora os ingredientes o sugerissem. O preço não é do mais barato, mas para o que é oferecido e para a qualidade vale. Eu não acredito ser um restaurante para o dia a dia, mas para uma refeição mais encorpada no gosto e um momento de tranquilidade com amigos e família. Ótimo lugar para uma refeição romântica com canções agradáveis.