Nouvelle Terre - Reservar una mesa

Il manquait cruellement à Martigny un endroit où manger bio, végétarien/végétalien, où l'on se sent à l'aise, dans un cadre agréable et chaleureux. La nourriture est excellente, préparée avec soin, que je qualifierais de "raffinée". Petite terrasse de quelques tables. Le lieu sert aussi d'espace d'exposition, et il est agrémenté d'un magasin bio très bien achalandé. A recommander chaleureusement. Pour le repas de midi, il est préférable de réserver ou d'y arriver assez vite. L'accueil pourrait être un peu plus décontracté.

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For those who think that vegetarian food is boring, wait until you get to taste Marco's specialities. Inventive, fresh and organic ingredients, a great mix of different flavor nicely balanced, you would not expect to find such a nice vegetarian experience in the rural Valais Canton. They are only open for lunch time and on Friday evening (restaurant closed in July and August), always book if you want to make sure to get a table.

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Joli cadre zen, personnel discret et attentif. Assiette végétarienne joliment présentée, avec du goût et des produits locaux et ultra frais. Bravo au cuisinier!A l'arrière, épicerie bio, en vrac, cosmétiques!

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Une ambiance sereine et un menu plein de saveurs... Je me suis régalé. Une adresse à ne pas manquer et pas que pour les végétariens !

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Laissez vous tenter par le menu bio surprise avec les produits de l'épicerie que vous pouvez acheter sur place!

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