Martin Berasategui

Martin Berasategui

Calle Ribera 13, 48005, Bilbao, Spain Reserva
2348 Reseñas 4.3

"Lugar emblemático de Martin Berasategui con una cocina y servicios excepcionales"

Detalles

Teléfono: +34944652066,+34944652069

Dirección: Calle Ribera 13, 48005, Bilbao, Spain

Reserva, Reservación

Ciudad: Bilbao

Sitio Web: https://olamartinberasategui.com

Horario de apertura

Miércoles: 13:30-15:00

Jueves: 13:30-15:00 20:30-22:00

Viernes: 13:30-15:00 20:30-22:00

Sábado: 13:30-15:00 20:30-22:00

Domingo: 13:30-15:00

Estadísticas

Platos: 10

Categorías: 5

Reseñas: 2348


Dirección

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Reseñas

5 /5 Reseña

La experiencia gastronómica fue excepcional en Ola. Los platos eran creativos y deliciosos. El servicio fue muy bueno y apropiado para un restaurante con estrellas Michelin. Afortunadamente, comí en 10 restaurantes con estrellas Michelin durante un período de 2 semanas, y Ola estuvo en la mitad superior de esos restaurantes, así que quedé satisfecho. De todos los restaurantes en mi recorrido culinario, Ola tuvo más dificultades para entender y reaccionar a mis restricciones alimentarias. Me llamaron con antelación después de indicar las restricciones en los comentarios de mi reserva y me volvieron a preguntar al llegar, realmente no estaba seguro si eran los camareros o el chef, esperando qu...

5 /5 Reseña

Por fin tuvimos un gran menú degustación en el País Vasco. Los platos están perfectamente condimentados y, a menudo, tienen una explosión de sabor. Lo único que no me gustó fue el foie gras, que era demasiado graso (antes comí muchos foie gras). Había 2 postres y el segundo nos gustó más. En definitiva, fue un gran almuerzo y el precio era razonable. La mejor comida vasca que tuvimos en Bilbao en 7 días.

4 /5 Reseña

Buena comida, buen servicio. Definitivamente vale la pena la estrella. El milhojas de foie y anguila ahumada es el plato principal de MB. El mejor plato de la noche. ¡Nunca lo quiten del menú! El personal es un poco rígido, pero está bien. Buena relación calidad-precio. Bodega de Ola también es una buena opción en este gran hotel.

5 /5 Reseña

Nosotros cogimos el menú de Berasategui, está todo muy bueno, no hay error pero sobra y es muy generoso ¡¡15 preparaciones!! . Hay tantas cosas que olvidamos lo que comimos... Servicio impecable. La experiencia vale la pena, pero si tuviera que repetir me quedaría con el otro menú. Reserva una mesa ahora

5 /5 Reseña

Hemos tenido el placer, mi pareja y yo, de probar el menú degustación en el Ola. Ha sido una experiencia excepcional, equilibrio de sabores sorprendentes, servicio immejorable y lugar elegante a la par que sencillo. Todo un placer.

5 /5 Reseña

Un restaurante más clásico con estrella Michelin, pero nuevamente con comida deliciosa y unos vinos exquisitos. No te arrepentirás de cenar en este gran restaurante ubicado en el casco antiguo.

5 /5 Reseña

Edificio antiguo del Casco Viejo de Bilbao totalmente reformado . Convertido en un hotel fabuloso con unas instalaciones modernas y perfectas . Tiene una vinacoteca excepcional . Recomendable

5 /5 Reseña

Excelente atención acompañada con una abierta explicación en cada plato.Encantado de haber elegido este restaurante para cenar. Reserva una mesa ahora

4 /5 Reseña

El servicio un poco deficiente para la categoría del establecimiento,la barea un poco caos

5 /5 Reseña

Lugar emblemático de Martin Berasategui con una cocina y servicios excepcionales


Platos

Milhojas Caramelizado De Anguila Ahumada, Foie Gras, Cebolleta Y Manzana Verde
Milhojas Caramelizado De Anguila Ahumada, Foie Gras, Cebolleta Y Manzana Verde

Espumoso De Jalapeño Y Salmón Ligeramente Ahumado, Mahonesa De Pepino Y Curry
Espumoso De Jalapeño Y Salmón Ligeramente Ahumado, Mahonesa De Pepino Y Curry

Tortilla Crujiente De Quisquilla, Tarama, Setas Emulsionadas Y Gel De Yuzu
Tortilla Crujiente De Quisquilla, Tarama, Setas Emulsionadas Y Gel De Yuzu

Perlas Crujientes De Remolacha Con Tartar De Vieira Curada
Perlas Crujientes De Remolacha Con Tartar De Vieira Curada

Caviar Sobre Buñuelo De Bonito Y Caldo Dashi
Caviar Sobre Buñuelo De Bonito Y Caldo Dashi

Ostra, Bao Frito De Alga Codium Y Su Tartar
Ostra, Bao Frito De Alga Codium Y Su Tartar

Pan De Masa Madre Y Largas Fermentaciones
Pan De Masa Madre Y Largas Fermentaciones

Tarta Fina De Tomate, Sardina Y Verbenas
Tarta Fina De Tomate, Sardina Y Verbenas

Nuestra Selección De Mantequillas
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Nuestras Olivas Aliñadas
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