Fuimos a celebrar un cumpleaños cenando un viernes por la noche… habíamos reservado el menú corto, que creemos que ya era suficiente para la cena y, la verdad, es que salí con sensación de estar bastante llena…. El menú cuesta 125 euros (bebida aparte). Me parece algo más carillo que otros estrellas que he estado en cuanto a relación calidad-innovación-precio, pero la verdad es que casi todos los platos me parecieron muy ricos, especialmente la lasaña de foie y anguila, el rape con panceta ibérica, y el buñuelo con caviar… Los postres también me gustaron mucho…. Especialmente la mezcla de sabores de la roca de chocolate… Es un menú bastante variado; está rico. En cuanto al servicio, fue aten...
La experiencia gastronómica fue excepcional en Ola. Los platos eran creativos y deliciosos. El servicio fue muy bueno y apropiado para un restaurante con estrellas Michelin. Afortunadamente, comí en 10 restaurantes con estrellas Michelin durante un período de 2 semanas, y Ola estuvo en la mitad superior de esos restaurantes, así que quedé satisfecho. De todos los restaurantes en mi recorrido culinario, Ola tuvo más dificultades para entender y reaccionar a mis restricciones alimentarias. Me llamaron con antelación después de indicar las restricciones en los comentarios de mi reserva y me volvieron a preguntar al llegar, realmente no estaba seguro si eran los camareros o el chef, esperando qu...
Fotos de nuestra visita en diciembre de 2022. Estupendo servicio en un local muy cómodo, sencillo y agradable. Servicio amable y eficaz, marcando muy bien los tiempos entre platos. Tenía el menú degustación corto como regalo y no defraudó. Al principio puedes pensar que te quedas corto, pero cuando llegas a los tres últimos queda claro que no. Los platos entre las rabas y la torrija me parecieron superiores al resto, sin desmerecer a estos últimos. Añadimos también el maridaje para completar la experiencia y terminamos encantados. Muy buena selección de vinos, algunos realmente buenos, como Socaire, Van Volxem, Valduero y Batasiolo. En definitiva, un sitio para visitar y disfrutar.
Es la segunda vez que acudía al restaurante y de nuevo ha sido una experiencia fantástica. He ido con mi marido y hemos disfrutado de cada plato por su sabor, texturas y presentación, todo exquisito. El servicio muy profesional y atento, explican cada plato con detalle. Elegimos el menú “Lo mejor de la cocina de Martín Berasategui”, no puedo decir qué plato me gustó más porque todos estaban estupendos. El comedor es muy agradable y tranquilo. Para repetir. Recomendable 100%.
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La comida me gustó mucho, y como cabe esperar, divertida, sabores y texturas geniales, pero creo que el local-vistas, la puesta en escena y el espectáculo que suele haber alrededor de este nivel de restaurantes y precio, creo que no está a la altura de la comida. Aun y todo, recomendable y con una oferta levemente mas económica que otras opciones.
Buena comida, buen servicio. Definitivamente vale la pena la estrella. El milhojas de foie y anguila ahumada es el plato principal de MB. El mejor plato de la noche. ¡Nunca lo quiten del menú! El personal es un poco rígido, pero está bien. Buena relación calidad-precio. Bodega de Ola también es una buena opción en este gran hotel.
Una cena de ensueño. El servicio fue excelente, atentos a todo detalle. De la comida mejor no hablo, probadla por vosotros mismos, nos encantó. Justo al lado teníamos una pareja que cumplía 32 años de casados esa misma noche. Sus caras reflejaban las nuestras probando los platos, reímos juntos viendo como disfrutábamos.
Un restaurante más clásico con estrella Michelin, pero nuevamente con comida deliciosa y unos vinos exquisitos. No te arrepentirás de cenar en este gran restaurante ubicado en el casco antiguo.
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Impresionante!!! No soy muy amigo de este tipo de comida de élite, pero desde luego creo que todos deberíamos ir al menos una vez en la vida.
Es sin duda una experiencia que uno no debe perderse si viene a Bilbao.
Milhojas Caramelizado De Anguila Ahumada, Foie Gras, Cebolleta Y Manzana Verde
Espumoso De Jalapeño Y Salmón Ligeramente Ahumado, Mahonesa De Pepino Y Curry
Tortilla Crujiente De Quisquilla, Tarama, Setas Emulsionadas Y Gel De Yuzu
Perlas Crujientes De Remolacha Con Tartar De Vieira Curada
Caviar Sobre Buñuelo De Bonito Y Caldo Dashi
Ostra, Bao Frito De Alga Codium Y Su Tartar
Pan De Masa Madre Y Largas Fermentaciones
Tarta Fina De Tomate, Sardina Y Verbenas
Nuestra Selección De Mantequillas
