Wir haben aus Anlass unserer Weihnachtsfeier hier einen Kochkurs gemacht. Olaf ist sehr herzlich und schafft es einem auch Dinge schnell nahezubringen die man noch nie vorher gemacht hat. Wir hatten ein ausgezeichnetes Menü mit Rote Bete Nudeln mit Sonnenblumenkernen und Mascarpone, Steckrübensuppe mit Datteln im Speckmantel, einem ausgezeichneten Dry Age Rumpsteak (macht Olaf selbst in seinem Spezialkühlschrank im Keller) und einem Baumkuchen (den durfte unser Chef machen) mit karamelisierten Ananas. Es war alles vorzüglich, das Ambiete, der Wein und die Atmosphäre. Ich kann diese Kochschule nur sehr empfehlen! Tagsüber ist hier ein Cafe, das haben wir jetzt auch einmal ausprobiert und den...
auf einem bummel durch wetzlar entdeckte ich das kleine café, das etwas versteckt und doch zentral liegt. das rustikal-individuelle außenmobilar machten mich neugierig. ich bestellte einen latte-macchiato und habe mir einen kuchen ausgesucht, der oberlecker war. so wurde es noch ein 2. stück. die bedienung war, sehr aufmerksam und genauso individuell wie das interieur des kellers, wo sich die örtlichkeiten befinden. ich habe mich sehr wohl gefühlt dort. alles mit viel liebe zum detail eingerichtet und das konzept scheint gut durchdacht. ich komme gern mal wieder :)
I had Olaf's breakfast buffet a few days back and it was delicious. Amazing value for money too. Today, I had the Argentinian steak which is dry aged on the premises. Needless to say it was divine! The location is lovely too, just sitting over the old bridge by the river. There is attention to detail in the furniture, both inside and outside, and the decor. Olaf has a winning recipe. I wish him great success as he truly deserves it.
Ich bekam zum Geburtstag den Kochkurs geschenkt und war total begeistert. Olaf moderiert die Veranstaltung souverän und unterstützt wenn es nötig ist mit Rat und Tat. Die zur Verfügung gestellten Zutaten waren durchweg frisch und qualitativ hochwertig. Alles in allem ein sehr spaßiger Abend
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Wir waren beim Kochkurs Dry Aged. Wir waren begeistert. Olaf ist ein super netter Gastgeber . Es wurde mit 10 weiteren Leuten ein leckeres 4 Gang Menü gekocht. Alle Getränke mit leckeren Weine waren inklusive . Wir hatten sehr viel Spaß es war ein toller Abend. Wir kommen bestimmt wieder
I love this place. I've been in this restaurant so many times, and have enjoyed it every single time. Extremely friendly staff and delicious food on a cozy atmosphere. What else can you ask for? Weekends serve buffet! Best place in the Altstadt for sure.
Ambitionierter Chef der etwas Neues für Wetzlar versuchen will. Die Umsetzung gelingt ihm gut. Wünsche Ihm viele Ideen und Erfolg damit und Gäste, die dies zu schätzen wissen. Wetzlar braucht gute Gastronomie....ich unterstütze diese sehr gerne!
Located at the stone bridge on the old town side, just went there for a coffee and cake after taking a nice walk in town. The setting is cosy and the staff is friendly and helpful. The raspberry cake they recommended tasted fresh and homemade
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Ich war zum Mittagessen in Brökers Café, das zur Kochschule gehört und war enttäuscht, dass das Essen eher lauwarm serviert wurde. Die Bedienung hingegen war aufmerksam und freundlich
A small cafe has warm and delicious foods. If you visit here, must try cake and pizza. It's really amazing !
