He probado varios productos de diferentes panaderías sin gluten en España y esta es la única que me ha impresionado. Han logrado hacer un producto de calidad, utilizando almidones, por supuesto, pero sin conservantes, y no me ha causado ninguna molestia, tanto los panes como la pastelería. Además, tienen precios muy razonables. No soy celíaco, pero evito el gluten y muchas otras cosas que considero perjudiciales para la salud. Como sugerencia, te invito a elaborar productos sin lactosa y sin fructosa, así como a reducir el azúcar en los productos dulces o a ofrecer alternativas al azúcar. ¡100% recomendado!
