Ayer dando un paseo por Olot, buscaba esta pastelería que había visto señalada en la ruta modernista, y no solo la encontré sino que también disfruté de sus deliciosos bombones. Está ubicada en lo que se conoce popularmente como la plaza del Ángel, que en realidad se llama plaza Mora. Al pedir permiso para tomar fotos del interior, la dueña me explicó que este año cumplían 103 años de historia. Se trata de un negocio centenario, no solo por el hermoso local modernista que lo alberga, sino también por la tradición pastelera y chocolatera que ha perdurado a lo largo de los años, formando parte de una tradición familiar que comenzó hace un par de generaciones. El local fue restaurado para su ce...
