Pastis Bistro - Reservar una mesa

Auffallend viele mäßige Beurteilungen! Das können wir nicht bestätigen - ein solches Lokal bereichert die Gastronomie in Saarlouis. Wenn man Fish'n Chips bestellt, dann muss man auch damit rechen, dass man Fisch 'n Chips bekommt, was bitte ist daran auszusetzen? Ein duftender saftiger Fisch und eine leicht-lockere Pannade, frische Chips und eine feine Remoulade dazu, genau so hat man sich das vorgestellt. Der Pastis-Vorspeisenteller genau so animierend wie im Oktober 2016, ein feiner Auxerrois von Schmidt-Weber als Hauswein (ungefragt präzise erläutert), die Ochsenbäckchen sehr zart und das Steinbutt / Wolfsbarschduo in Kräuterkruste auf den Punkt gegart; das alles noch in einem schönen Ambi...

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Das Pastis gehört mittlerweile zu eine der Adressen "Restaurants, die man in Saarlouis besucht haben muss". Immer wieder wurden wir als "Zugezogene" darauf aufmerksam gemacht DORT essen zu gehen.Wir waren nun auch schon ein paar Mal dort. Es ist wirklich eine sehr angenehme Atmosphäre...aber für unseren Geschmack wird es doch zu überbewertet. Die Speisen sind zwar alle nett angerichtet, zum größten Teil auch sehr gute Qualität, jedoch fehlt irgendwie das richtige Timing, wann die einzelnen Gänge serviert werden sollen. Das macht das Ganze dann oft ungemütlich. Mit dem Fleisch haben wir wie schon in einer anderen Bewertung erwähnt leider auch schon 3x nicht so gute Erfahrung gemacht. Da es es...

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Wir haben uns auf den Besuch sehr gefreut, fuhren aber mit gemischten Gefühlen nach Hause. Die ganz grosse Begeisterung wollte sich nicht einstellen. Einige Gerichte wurden als sehr gut empfunden, z.B. die Fischsuppe aus dem Menu, die Ochsenbäckchen oder die Crème Caramel. Andere hingegen eher als mittelmässig - d.h. auf diesem Preisniveau als unzureichend, wie z.B. das Rindertatar (überwürzt) oder der Schafskäse (fad) aus der Surprise-Vorspeise , das Schweinesteak aus dem Menu (übergart) oder die Fish an Chips (Ausbackteig und Pommes recht ölig). Vielleicht lag es ja auch daran, dass der Küchenchef nicht zugegen war. Die Weinauswahl ist zumindest bei deutsche Tropfen sehr ansprechend und fa...

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Un bon moment passé dans ce restaurant très propre et de belles assiettes goûteuses. On y est allés en couple. Ma femme a pris un tartare (starter) et moi le king louis burger, une bouteille d'eau gazeuse et 2 bières maison. Le tout pour 50€. C'est le meilleur burger que j'ai mangé de ma vie; le pain croquant 200g de bœuf Black Angus bacon oignons salade frites et coleslaw + ketchup maison. Le coleslaw est un peu trop crémeux mais les frites sont maison et top. Copieux goûteux que demander de plus ? Allez visiter les toilettes : nickel propre. Je conseille et j'y retournerais. Mérite tout à fait son Bib gourmand. Le tartare était aussi très bon. Attention personne ne parle français mais avec...

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Wir waren schon einige Male im Pastis essen. Die Cocktails an der Bar sind exzellent und einen Aperitif wert. Das Essen passt vom Preis/Leistungsverhältnis und ist absolut im oberen Bereich. Dem kann leider nicht jeder Mitarbeiter gleichermaßen standhalten. Bei einem Besuch war der Körpergeruch einer männlichen Bedienung dem Ambiente nicht entsprechend. Insgesamt aber eine Empfehlung und einen Besuch wert!

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Service aufmerksam und leger zugleich. Essen top Qualität. Ein Wiener Kalbsschnitzel comme il faut. Salate, Suppen, alles gut und zum Teil auch originell. Etwas abfallend dagegen die Friture von diversen Fischen und Meeresfrüchten, etwas einseitig schwer.Dafür gibt es für verschiedene Anlässe unterschiedlich gestaltete Räume und eine Terrasse. Besonders schön ist der Gesellschaftsraum mit großem Mosaik.

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Vorspeise und Nachtisch waren gut bis sehr gut. Das Hauptgericht echt verbesserungswürdig. im Einzelnen: Filet zwar sehr schön medium - aber nicht krustig (wahr wahrscheinlich zu lange im Holdomat) Kartoffelgratin ebenfalls nicht krustig sondern latschig (zu lange Standzeit) Sauce zum Filet - sehr sparsam.Wein - generell zu warm

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Sehr gepfegtes schönes modernes Restaurant mit guter französicher Küche. Da das Restaurant abends oft ausgebucht ist , hatten wir uns zum Mittagessen angemeldet. Das Guide Michelin hat das Pastis, nicht zu unrecht, in seine Mitte aufgenommen.

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Schönes Ambiente, geschmacklich sehr gut. Toll eingerichtet und man sitzt nicht direkt am Nachbarstisch. Der Blick in den hinten gelegenen Garten ist sehr schön anzusehen. Ausprobieren lohnt sich.

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Wir waren nun schon mehrfach da und verbanden das Abendessen gerne mit einer Übernachtung im Hotel. Das Essen ist hervorragend...More

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