La Pizzería Raíces se ha trasladado recientemente a Valencia desde Godella. El restaurante es muy limpio, con una cocina abierta, donde se puede ver al dueño, Luis Miguel, preparar todos los maravillosos entrantes, pizzas y postres. Todas las pizzas son hechas a mano con ingredientes de alta calidad (italianos) y la masa es tan importante como los ingredientes. Esta no es el tipo de pizza de restaurante de cadena, sino una pizza napolitana hecha apasionadamente a mano, preparada frente a tus ojos. Para mí, esta es definitivamente la mejor pizza en Valencia, ¡y a un excelente precio también! ¡Altamente recomendado y nos hemos convertido en habituales y volveremos después de este tercer confin...
