Porte Quinze - Reservar una mesa

Une véritable découverte que cet établissement. Un dîner découverte, à l'aveugle (information tout de même de la thématique) avec des amuse-bouche, une entrée, un plat, des desserts et quelques miniardises qui sont tous aussi surprenants les uns que les autres, avec des saveurs exquises, très recherchées et une créativité incroyable. L'accord des vins avec les plats est très judicieux. Toutes mes félicitations au second chef qui a oeuvré ce soir et a su émoustiller nos papilles, notamment avec un dessert glacé au café extraordinaire. Un lieu à découvrir absolument.

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Quelle surprise ! Nous avons testé ce restaurant que nous avons découvert par hasard en se promenant dans Bordeaux. Le concept est un menu à l’aveugle, selon les envies du chef. L’accueil est sympathique, le mariage des saveurs est parfait de l’amuse bouche au dessert. Le tout accompagné d’un choix de vin varié et de qualité. Une mention supplémentaire pour l’adaptation quasi-complète du menu à mes allergies alimentaires. Un grand merci à Caroline et au chef pour cet excellent dîner. Et de nouveau, félicitations.

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Pour nous ce n'était pas la première mais la quatrième fois ! Toujours aussi excellent avec des plats recherchés savoureux et originaux Service très agréable et assez rapide alors que le restaurant était plein. Le menu est imposé par le chef en fonction des produits de saison mais cela vaut vraiment le coup de lui faire confiance ! A tester absolument

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Une adresse exceptionnelle. Un des restaurants le plus intéressants de Bordeaux. Cuisine très inventive au bon sens du terme. Parfait, et plus, du début à la fin. Un très grand bravo et merci !!!

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Très bon restaurant et service impeccable, personnel sympathique et souriant

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