Prisma - Reservar una mesa

As a hotel guest one is spoilt for choice with both a 1* and 2* Michelin rated restaurant to choose between. Prisma offers food prepared with generally classical technique combined with Asian flavours. The result is something that is decidedly different and very interesting to eat. Overall it was a very enjoyable dinner although a couple of the dishes felt as if they would have been more successful with one or two less things on the plate, but this is nitpicking.The dinner here evidenced that the chef here is growing and growing in confidence I look forward to seeing what the next year brings.

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Ein Sommerabend auf der Terrasse ist ein Traum. Alles stimmt. Vorzügliches Essen.Karten in versch. Sprachen. Serviceleute teils einheimisch, teils ausländisch, aber allesind jung aber geschult und willens eine gute Leistung zu vollbringen.Besonders geschätzt: valet parking!eine riesige Weinauswahl. Aufmerksamer Service.Die Lage der Terrasse bei Sonnenuntergang ist umwerfend.Das Hotel verströmt Luxus und Klasse. Hier lässt es sich stilvoll leben.

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Bei unserem Besuch im Prisma entschieden wir uns für das Omakase Menü in vier Etappen. Eine kulinarische Überraschungsreise durch die Aromen der Prisma Küche mit verschiedenen kleinen Gerichten zum Teilen. Philipp Heid und sein Team zelebrieren hier eine innovative europäische Küche mit fernöstlichen Zutaten, außergewöhnlich! Wirklich eine besondere Überraschung für Auge Gaumen.

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Differenzierte Bewertung (4er Schritte): 18/20. Klassische Küche mit exzellentem „Boeuf und seine Haxen“ im tollen aber etwas engen Glaskubus. Spektakulärer Sonnenuntergang. Warum spricht der gute Service nur französisch, obwohl er CH-Deutsch spräche?

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Hervorragendes Geschmackserlebnis und abends top Service. Wir kommen gerne wieder. Wunderschöne Lage direkt am See.

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