Punto De Leo - Reserva de mesa

Optamos por el menú de 6 tiempos en La Sala de Laura, que se presenta como una experiencia de cena más relajada al estar ubicada en el nivel del bar. Sin embargo, resultó ser la verdadera experiencia, una cena de alta cocina con platos colombianos refinados, extremadamente bien presentados y detallados por los camareros conocedores. Pedimos los 2 menús ofrecidos y los encontramos perfectamente equilibrados, ya que cada vez votábamos por nuestro plato favorito y, como un menú ganaba en algunos platos, el otro ganaba en otros, por lo que definitivamente recomiendo tener ambos y compartirlos. Espero volver pronto y cenar en La Sala de Leo la próxima vez, que tiene la cocina abierta más impresio...

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Realmente me encantan las ideas de los restaurantes, el hecho de que el chef se sumerja por completo en la cocina colombiana para seleccionar ingredientes exóticos y utilizarlos de manera novedosa. Es difícil admitirlo, pero la comida simplemente no tenía buen sabor. Algunos aromas y texturas eran buenos, pero en general no eran coherentes, aderezados con un sabor amargo al final. El servicio estaba bien, pero nada fuera de lo común. El lugar es hermoso, pero demasiado minimalista. El factor sorpresa simplemente no está presente.

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¿Cómo es posible que este lugar no tenga una estrella Michelin?! La comida es fenomenal, el servicio es de otro mundo. Cada parte de esta experiencia se sintió merecedora de los elogios. La decoración es íntima y se puede observar a los cocineros mientras preparan la comida en la cocina. La historia detrás de cada plato que se sirvió fue presentada de manera hermosa y nos hizo sentir culturalmente conectados con el pueblo indígena colombiano. ¡Esta es una experiencia que no deben perderse cuando estén en Bogotá!

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Este lugar ofrece todo lo que he experimentado en restaurantes con estrellas Michelin. Es una carta de amor a la cocina colombiana. Es más sabroso que Central en Lima y mucho menos pretencioso que 11 Madison Park en Nueva York. Puede ser extraño llamar a este lugar subestimado, pero debería tener más reconocimiento honesto entre los mejores restaurantes del mundo. (PD: no te pierdas la maridaje de bebidas sin alcohol). Reserva una mesa ahora

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Fuimos a visitar el bar de Leo. El portero, con mucho misterio y arrogancia, nos explicó que hay un filtro para poder entrar y vivir la experiencia del bar. Como no teníamos reserva, desafortunadamente no pudimos entrar, ni siquiera para ver y conocer el lugar. Nos fuimos.

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Realmente una de las mejores experiencias culinarias en el mundo. La comida era única y colombiana pero también muy sabrosa para un paladar estadounidense. Todo al respecto fue increíble.

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La comida estuvo deliciosa y el servicio fue excelente. Definitivamente volveré a este restaurante.

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Ricas las empanadasRi Reserva una mesa ahora

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Empanadas deliciosas.

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Deliciosas Empanadas

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