Ayant la maladie cœliaque je ne peux pas manger de gluten. Ce n’est ni un choix ni une fantaisie. J’avais prévenu à la réservation on m’avait garanti que je pourrais y manger … j’ai rappelé le jour même. Aujourd’hui, sur un menu à 65euros on me propose rien en fait juste d’enlever les choses avec gluten. Et une assiette de sorbet en dessert … pour du fait maison minute j’ai envie de rire. Le serveur ne sait même pas ce qu’est le gluten. Le maître d’hôtel s’est juste senti obligé de dire « écoute fait ce qu’ils veulent sinon on va jamais s’en sortir » … Je suis partie. Je ne me rappelle pas d’un accueil aussi déplorable dans un restaurant … En conclusion : fait maison ? On sait ce qu’on vend...
Quelle déception. C’était si bien la dernière fois que nous y sommes allés l’année dernière. Le rythme du repas était trop lent, l’entrée servie 1h15 après notre arrivée (19h40). Nous avons pris 4 menus Racines qui nous ont déçus : sauces liquides et sans goût quelque soit le plat, cromesquis secs, assaisonnement inexistant, entre autres choses. Les quelques produits promis par le menu Racines ne sont absolument pas mis en valeur. Le tout pour un prix assez cher : 65 euros par menu.
Superbe moment à ce restaurant semi-gastro Racines à Etaples (62), où nous avons découvert la toute nouvelle carte. L'intérieur est superbement décoré ; tous les plats nous sont expliqués professionnellement par de jeunes employés sous la supervision de leur patron. La cuisine est fine et bien élaborée avec des produits frais et de qualité par le chef cuistot. Un régal des yeux et des papilles. Bravo à tous : JE RECOMMANDE
Un super moment passé en famille au restaurant ! Un grande table de réservée et un accueil chaleureux, une bonne ambiance et surtout un service de qualité ! Dans l’assiette, on se régale et très joli ! Bravo, continuez ainsi ! Je recommande vivement cet établissement !
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Cuisine inventive et raffinée, alliant gastronomie et distinction. Service d'un parfait professionnalisme. Etaples méritait bien cette belle adresse.
Depuis 2018 ce restaurant est la fierté de la ville d’ETAP’ES…. N’héritez pas à demander le vin rouge du menetou salon…! Bravo …! Marc PONTFORT
Cuisine excellente de saison et de terroir, service très agréable, décor incroyable. On valide et on recommande, merci pour de repas !
Une belle découverte, tout était soigné et délicieux, des amuse-bouche jusqu'au dessert! Accueil très agréable.
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Très bon, très belle présentation, saveurs recherchées. Cuisine inventive excellente.
Très bonne table avec un bon rapport qualité prix. Des produits frais et de saison.
Croquettes De Coquillettes Au Jambon Et Ketchup Maison
Pâté En Croûte - Canard - Oignons Caramélisés
Poitrine De Porc-Choux Vert-Navet Boule D'or
Assortiment De 3 Fromages Philippe Olivier
Bourgeon (Entrée - Plat Ou Plat - Dessert)
Brindilles (Entrée - Plat - Dessert)
Veau - Girolle - Crème Oignon Brûlé
Sardine, Champignons, Ciboulette
Mignons De Porc, Spunta, Aillet
Boeuf - Pomme De Terre - Moelle
