Hacía tiempo que no veníamos y había cambiado la carta, probamos unos cuantos platos nuevos y estaban al nivel de los anteriores.Una ensaladilla rusa, una ensalada de tomates e higos, un huarache de cerdo pibil y unas sensacionales croquetas de jamón fueron los entrantes; todo bueno. De segundo, pedimos la ventresca a la brasa que fue un espectáculo, la lengua de ternera y el lomo bajo de Hereford en emulsión de chimichurri también muy sorprendente.Acabamos probando, prácticamente, todos los postres… Sin embargo, si tuviera que quedarme con uno sería la tarta de queso de cabra; soy un gran fanático de mas tartas de queso y esta se cuela en el top.Cabe destacar la relación calidad-precio y el...
No hay duda de que las cubiertas están hechas. Pero se quedaron sin generosidad y con una carta generosa se puede quedar sin probar varios platos. Creo que debería mejorar a este respecto. el servicio muy amable. la bebida es un tema que no puedo valorar, pero sería apreciado que las bebidas refrescantes eran 330 ml. en lugar de 200 ml. En verano es un poco jot y parece enfocado a hacer más gasto. la botella de agua en su lugar si es más de 1/2 litro. No es un típico lugar de tapas. Es de portadas de mercado. muy rico por cierto.
Un restaurante imprescindible si vas a Ibiza, calidad de comida, platos elaborados de atención personalizada de Los camareros extraordinarios, explicándonos cada plato que tenían, el tipo de tapas gourmet que preparaban y como compartirlas. El dueño David, salió también a saludarnos. El mejor bar si vas a Ibiza y quieres comer bien y a un precio más que bueno. Parecia que estuviéramos en un restaurante de estrellas Michelin. Para repetir. en todo...
Todo buenísimo! Nos gusto mucho el arroz meloso con níscalos y conejo y la tabla de quesos.. y las croquetas! El servicio también muy bueno. Se ve un muy buen rollo en el equipo de cocina, camareros que se transmite a la clientela. Éramos un grupo de salió a EUR por persona c vino y postre.
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Nos dejamos recomenzar por la guía Michelin y acertamos. Todos los platos que probamos eran excelentes, buenas referencias de vino y trato amigable y cercano por parte de David. Nos gustó y disfrutamos mucho, muy buena calidad precio
fácil de comentar. una noche sorprendente !!! 10 en calidad. 10 para el local y un 10 para el tratamiento recibido !!!! ¡Una sincera opinión! gracias a todos!!!! amenazó con volver!!!!
Nos llevamos una grata sorpresa. La comida de calidad y la atención de primera. La tarta de queso de cabra y el souffle muy recomendables. Merece la pena.
Cuina moderna i creativo amb producte local però amb un preu elevat (que li ri una estrella de valoració com d'altres restaurant a Eivissa)
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Tapaa riquisimas, buen ambiente y super bien asesorados por el personal a la hora de pedir ...una cena para recordar¡¡
Nos encantó la comida, mezcla de tradición y modernidad, muy buen producto y el trato genial
Fresh Pork & Leek (Cabbage) Dumplings
Pork & Shepherd's Purse Wontons Soup
Fresh Pork & Leek & Shrimp Dumplings
Wonton & Chili Oil Garlic Sauce
Fried Green Onion Pancake (Egg)
Salteado De Judías Del Gantxet
Raya En Carbonara De Gallina
Pork Mouth (Pork Hock) Meat
Fish & Cilantro Dumplings
