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Reseña
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Grâce au Passeport Gourmand, nous avons découvert ce restaurant où nous ne serions jamais allé en première intention. Il est en effet situé en périphérie d'agglomération au milieu d'un enchevêtrement de bretelles d'accès de voies rapides au fond d'un parking d'hypermarché. Il est coincé entre le drive de Leclerc et un centre de jeux pour enfants et implanté dans un de ces bâtiments cubiques industriels en structures métalliques comme il en fleurit dans les zones commerciales ou industrielles actuelles.Cependant, l'aménagement intérieur arrive à tirer son épingle du jeu : intérieur aux murs rouge (d'où l'enseigne) faux plafonds noirs bas, éclairages par spots, cuisine visible et aussi décoration avec statues d'empereurs chinois et palmiers exotiques. L'ambiance feutrée est améliorée par la présence de fauteuils comme sièges autour de petites tables prévues pour deux personnes. L'immense salle est décrite comme faisant 360 m^2, avec trois espaces privatifs dans les angles, le quatrième angle étant un local technique attenant à la cuisine. On se retrouve donc dans une vaste salle confortable au décor asiatique et donnant une impression de calme et d'intimité des places disponibles vu le grand espace dédié à chaque table.L'avantage du Passeport Gourmand est d'offrir un repas pour deux consommés valable ici pour le menu découverte à 18 euros ; c'est une excellente affaire, mais nous aurions préféré obtenir l'avantage sur le menu à 29 euros, ou bien sur les plats de la carte qui nous semblaient plus élaborés. Red's est le seul établissement qui accorde la réduction Passeport Gourmand pour son menu le moins cher uniquement, les autres établissements la proposent au contraire pour les menus les plus chers, l'esprit étant de faire un bon repas pour un prix avantageux.Nous avons cependant été agréablement surpris par ce menu découverte ( 3 nems ou 3 yakitoris ou 5 raviolis puis canard laqué nouilles ou saumon avec riz puis trois beignets de banane sauce chocolat, café). Les produits sont frais, cuisinés en direct, les cuissons sont réussies, les pâtes sont croustillantes et les saveurs sont bien là. Les portions sont copieuses.Le service est attentionné, peut être même trop car on est observé afin de répondre à nos moindres attentes, ce qui est appréciable au final. Si on ajoute à cela que l'apéritif et le saké du départ nous ont été offerts, on a passé une très bonne soirée.Nous avons bien l'intention d'y revenir pour déguster le bar dans sa feuille de bananier.... c'est un établissement où la cuisine est bonne et où le confort des convives est garanti.