Restaurant 539, Plats Forts. Un Cocinero, Una Barra Ocho Comensales Hambrientos Y Muchos Platitos. Solete Guia Repsol

Ha sido nuestra primera visita y estoy seguro de que no será la última. Tuvimos que enfrentarnos a la dificultad de elegir entre varios platos, cada uno más atractivo, al final nos dimos cuenta de que cualquier opción habría sido un éxito. Martín pone pasión en lo que hace con productos de alta calidad, es un artista que comparte más que su cocina original, una mirada diferente y un tratamiento exquisito y consumible. Es un placer verlo crear cada uno de estos platos en un espacio acogedor y con música que invita a relajarse y equilibrar el ritmo de cada plato.

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Fuimos a cenar a un grupo y Martin nos dio unos platos muy buenos. Una cocina muy buena y se nota que lo hace con todo el afecto. a cada plato que recibe explica un poco que es y como este cocido. Martin es muy simpático y sin duda muy buen cocinero. Aquí dejo las fotos de la cena.

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Junto con la calidad de la comida, la experiencia 539 es sin duda la mejor de Cerdeña. ¡Siempre es un deleite brutal comer allí!

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Excelente propuesta. Muy buen producto cocinado por un genio. Un revulsivo en Puigcerda. Gracias Martín .

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Muy buena comida, el cocinero está muy pendiente de tus gustos, sitio de ambiente inmejorable

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