Restaurant Abendrot im Hotel Rosenburg

Wir waren bei unserem Wochenendaufenthalt in Husum zum Abendessen anläßlich des Geburtstages meiner Frau. Dem Restaurant war der Anlaß bekannt, so daß der Empfang besonders herzlich ausfiel. Auch an unserem Tisch fand sich eine nette dem Festtag entsprechende Dekoration.Das Restaurant strahlte eine gepflegte gute bürgerliche Atmosphäre aus. Das Carpaccio vom Rind war als Vorspreise ganz ausgezeichnet, gesmacklich mit Rauke, Parmesan und Olivenöl sehr harmonisch abgestimmt. Geschmacklich genauso gut fiel die Fischsuppe - natürlich mit Krababen - aus. Meine Frau hatte sich dann für den Tafelspitz entschieden. Das Fleisch einmalig zart mit sehr gutem Rindfleischaroma und dazu eine fein abgestim...

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Hatten schon vorab ein Tisch hier gebucht, da wir nach unserer Anreise nicht noch lange suchen wollten.Wir hatten aber nicht mit dem gerechnet, was uns hier erwartete.Wir wurden vom freundlichen Personal an unser Tisch begleitet und nach einer kurzen Erfrischung ging es mit den lukullischen Genüssen los.Das Essen war von tadelloser Qualität, sehr hübsch angerichtet und ausreichend dimensioniert.Der Service war freundlich, kompetent und auch bei extrawünschen sehr flexibel.Ein solch gutes Hotelrestaurant zu finden, ist schon sehr schwer - ein großes Lob an die Küchenbrigade!Das das Restaurant sehr beliebt ist, bemerkten wir an der Anzahl der noch eintreffenden Gäste, nicht ein Platz blieb unb...

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Wir haben kurzfristig einen Tisch reserviert und bekamen einen schönen Tisch am Fenster. Eine junge Dame in Ausbildung war für uns zuständig. Sie hat die Sache sehr gut gemacht der Wein wie der Speise Service waren sehr gut. Zum Essen ich habe mich überraschen lassen und habe ein 4 Gang Menü bestellt der Küchenchef soll was zusammen stellen. Ich bin nicht enttäuscht wurden. Zuerst hab es einen Spargelsalat mit Erdbeeren und Pfeffer als nächster Gang gab es eine Schwarzwurzelsuppe mit Trüffel, danach ein kleines Sorbet als Hauptgang Rindsfilet mit Gemüse Kartoffeln und einer Bärlauch Bernaise. Als Dessert gab es Cream Catalan mit tonkabohnen Aroma. Wenn ich wieder mal in Husum bin komme ich b...

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Wir haben das ganze Haus rundum als Wohlfühloase empfunden. Freundlichkeit, Sauberkeit und Ambiente sind auf höchsten Niveau. Hochprofessionelle Hotel- und Restaurantführung. Das Frühstücksbuffet zeichnete sich durch eine aussergewöhnliche Reichhaltigkeit aus. Das Diner im Restaurant war ein Erlebnis, welches in sehr guter Erinnerung bleibt.

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Vi fik wienerschnitzel som desværre var banket helt ud. Dvs. der var mere panering end kød, dog var de store. Hvis vi skal spise der igen vil jeg nok vælge en anden ret, da jeg ikke bryder mig så meget om når der er mere panering end kød. Tjenerne er rigtig venlige og om sig, der mangler på ingen måde service.

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