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"Sehr schöne Presentation von den Speisen und hervorragende Qualität. Auch die Weinkarte lässt wenig Wünsche offen"
Teléfono: +41326230606
Dirección: Attisholzstrasse 3, 4533 Riedholz, Switzerland
Reserva, Reservación
Ciudad: Riedholz
Sitio Web: https://www.attisholz.ch/
Miércoles: 18:00-23:30
Jueves: 18:00-23:30
Viernes: 18:00-23:30
Sábado: 18:00-23:30
Platos: 5
Categorías: 5
Reseñas: 153
We visited Attisholz le feu at the recommendation of friends several years ago. At that time, we thought we experienced the best meal we had eaten in Switzerland, if not ever. We 've gone back several times over the years, but not for the last year...or two. While the subsequent meals were very good, they were not quite at our memory of our first visit. However, when we recently returned, we had a meal that rivalled our previous best . As we have only for the last year been reviewing restaurant on tripadvisor, we were looking forward to returning and sharing our thoughts on this fine restaurant. We 've eaten at many of the upscale restaurants in the region around Basel (see our other reviews...
Im Attisholz wird nicht Chi-Chi serviert sondern traditionell / raffiniert auf höchstem Niveau gekocht. Alles, ob Gemüse oder Fleisch etc. ist frisch und erstklassig zubereitet. Ob Entenleber (mit feinster, hauchdünner caramelisierter Kruste) und Rehtartar vom Feinsten oder ein Zwiebelrostbraten (eine Variante vom Chef) einfach perfekt! Die alte Schule modern interpretiert und raffiniert umgesetzt, wo findet man das noch!? Der Service ist äußerst freundlich und kompetent. Das Le Feu modern und gemütlich bietet den würdigen Rahmen. Die Preise sind sehr hoch (Mineral CHF 10.--/ Fl) aber im Gesamten stimmt das Preis- / Leistungsverhältnis. Wir kommen wieder!
Ich war etwas überrascht über die teilweise abstrusen negativen Bewertungen auf dieser Plattform. Ich war schon einige Male im Attisholz und habe nur positive Erfahrungen gemacht und den Chef jedesmal angetroffen - meist halt in der Küche am arbeiten, denn kochen kann Jörg wie kein zweiter und den Rest macht sein Team. Insbesondere die Gaststube über Mittag ist ein Geheimtip bezüglich Preis&Leistung! 17 Gault Millaut Punkte über so viele Jahre zu erarbeiten und zu halten, sind eine Leistung, wie sie sonst nur im Spitzensport erbracht wird.
Das Gebäude ist einfach schön! Über das Essen muss man gar nichts schreiben. Hochdotiert und das zu Recht. Das Essen wird auf höchstem Niveau mit kreativen Ideen zubereitet. Ein Gaumengenuss. Im "normalen" Restaurant und der dazu gehörenden Sommerterrasse kann mann diese kulinarischen Köstlichkeiten zu unglaublich sympathischen Preisen geniessen. Für uns war es ein Erlebnis und wir kommen gerne wieder. Reserva una mesa ahora
Mehr gibt’s dazu nicht zu sagen! Ein ganz dickes Lob und ein herzliches Dankeschön an die Küchenbrigade und an das Servicepersonal!Und eine Bemerkung an alle, die die Wartezeiten kritisieren: Im Attisholz wird frisch und auf Bestellung gekocht und sehr kunstvoll angerichtet. Es ist keine Kantine, in der das Essen vorbereitet und auf die Teller geklatscht wird…
Kochen kan man sicherlich lernen, jedoch solche Köstlichkeiten aufden Tisch bringen kann nur ein Künstler!In dem wunderschönen Restaurant, das sehr geschmackvoll dekoriertist, wird sehr kompetent serviert.Das Personal sehr freundlich und aufmerksam, die Preis / Leistun gut.Die Weinauswahl sehr gross.Wir können dieses Restaurant sehr empfehlen.
We were in Solothurn and were invited in this great restaurant. As the weather was nice, we got a table in the garden. The chef and his wife are doing very well. Food and wine are excellent. Fumoir also very comfortable. If you make a...reservation, ask the table next to the picture from Reinhard Flury, simply wunderful !
Wir genossen einen gemütlichen Abend zu zweit und bestellten Rehrücken und paniertes Schnitzel vom Schwein! Als Vorspeise gab es Nüssler- und grünen Salat und als Dessert den warmen Schokoladekuchen (dauert rund 25') und einen Coupe Danmark! Für uns war alles super! Reserva una mesa ahora
