**ENGLISH WILL FOLLOW**La cuisine proposée est de grande qualité avec des produits que vous n'aurez probablement pas la chance de trouver ailleurs! L'équipe en cuisine est, au vu du dressage, très créative, et celle présente en salle très accueillante. Le service est rapide et l'atmosphère du restaurant est très agréable.Depuis que j'y suis allé, je dis à tous mes amis d'en faire autant, personne ne peut être déçu! High quality refined cuisine with products you won't probably find anywhere else! I guess it's an awesome creative team in the kitchen when you see the presentations. The staff is really kind.Fast service with a nice atmosphere to have diner.Since I've tried it I tell all my frien...
We came on the recommendation of the hotel concierge, and we were extremely satisfied. We passed on the tempting tasting menu and settled on the table d'hote. The starter was exquisite "deconstructed" mushroom ravioli with truffle oil for me and foie gras for my wife. Both were bursting with flavor and satisfying. I had the seared tuna for my main and it was perfection. My wife's rack of lamb was very tasty but slightly tough. We ended with the chocolate lava cake for me--one of the best ever--and the cheese plate for my wife, which was a delicious sampling of three cheeses. Service was very friendly and we thought the value of the meal was superb.
Nous fréquentons ce restaurant depuis quelques années et nous en revenons toujours aussi satisfaits à chaque fois. J'ai pris en entrée le tartare de saumon frais de l’Atlantique, sauce au yogourt et zestes d’agrumes, comme plat principal le carré d'agneau entier rôti à l ail confit et infusé au thym, fleur de sel et poivre du moulin, et comme dessert le moelleux au cacao noir. Pour ma compagne, les ravioles de shiitake parfumées à l huile de truffe, copeaux de parmesan, le thon mi-cuit aux épices cajun, ratatouille et émulsion citronnée, et la coupe glacée, petits fruits et Smirnoff à la framboise.Tout était savoureux. Nous reviendrons.
J'aurais mis une note de 4 pour l'originalité des produits offerts, Kangouroo, Phoque et parce que c'est une très bonne table pour un apportez votre vin... En générale, la bouffe est bonne et le service bien. Cependant, un petit peu décu, les accompagnements sont les même, seulement la viande changait dans l'assiette et la présentation, juste correcte, mais rien de très inspiré. En tout, un bon resto pour avoir un repas différent avec une ambiance amicale.À noter que c'est FERMÉ LE DIMANCHE....! Ce qui lui a coûté une autre étoile.
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3 amies se retrouvent pour célébrer un anniversaire chez Carte Blanche. Essayez le foie gras crème brulée, jouissance assurée. L'assiette de thon et le loup-marin ont été appréciés. Apportez un bon vin ou un appéritif pour bien débuter le repas. Service sympathique et professionnel. J'y retourne pour essayer le kangourou.
Une première visite à ce restaurant et vous serez conquis. Chaque plat qu'on nous a servi était excellent et la présentation était aussi très artistique. Le jarret d'agneau était particulièrement succulent.L'ambiance est chaleureuse et le service courtois.Je le recommande à tous mes amis dès qu'on parle de nouveau Resto.
From the first step into the restaurant we felt welcome. The staff was super well informed and very friendly to us. We had the specials kangaroo tartar and seal steak - ending with delicious apple pie! It was fantastic! I really recommend this place to others visiting Montreal!
L'accueil était fantastique et la nourriture délicieuse! Nous avons passé une belle soirée! Belle découverte pour nous!
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My husband and I loved this place very much. The food is excellent and we will add to our favorite for next time visit.
Le service et la bouffe sont excellent Le restaurant est très bien situé Pas sur climatisé qui nous énerve
Braised Lamb Shank Marinated In Christmas Spices, Preserved Garlic And Sun-Died Tomatoes
Velouté De Topinambours Aux Arômes De Truffe Blanche Et Copeaux De Parmesan
Jarret D'agneau Mijoté Aux Épices De Noël, Ail Confit Et Tomates Séchées
Cuisse De Canard Confit, Pommes Salardaises Et Jus Réduit Au Porto
Saumon Glacé A L'orange Et Au Grand Marnier, Risotto Crémeux
Foie Gras De Canard Au Torchon, Chutney D'oignons Et Figue
Iles De La Madeleine Mustard And Maple Marinated Seal Meat
Duck Leg Confit, Salardaises Potatoes And Port Reduction
Orange And Grand Marnier Glazed Salmon, Creamy Risotto
Creamy Bourbon Vanilla And Citrus Fruit Delicacy
