C'est la seconde fois ou je me rend à l'Ermitage Corton lors d'un de mes voyages en Bourgogne. Par comparaison avec la fois précédente : je pense que le chef s'est amélioré. Autant la première fois la cuisine était excellente, autant cette fois ci le niveau d'inventivité, de recherche était exceptionnel. C'était définitivement le meilleur endroit ou j'ai mangé en Bourgogne.Niveau service en revanche, nous avons été un peu déçus par les serveurs. Certes très aimable et attentionnés mais manquant beaucoup d'expérience (nous sommes arrivés premier des 5 tables autour de nous, même menu, servi en dernier... Les plats arrivent avant que nos couverts ne soient apportés...). Dans l'ensemble nous av...
Belle présentation des plats, superbe carte des vins, service attentionné, une cuisine originale peut être trop pour certains clients, comme:la mousse de foie gras, le poisson au citron et pamplemousse,le chèvre aux pommes granny, mais cela ne concerne que nos goûts!En tout cas, une adresse à recommander, dans un cadre bucolique et reposant.
Grand parkingIl y a un coin apéritif pour commencer la soirée avec un vin a verre, bien sur un cortonBon menu, bon fromage, bonne carte de vinService attentif, pas d'attente longue, bon painOn s'est tapé la clocheDonc recoPeut etre que la décoration de la salle de restaurant pourrait etre améliorée
J'ai rarement l'occasion de fréquenté l'établissement le midi. Une salle très agréable, un service courtois et très professionnelUne carte et surtout un menu du jour ....waoawQuel plaisir, quelle subtilitéEt une carte des vins de viticulteurs locaux, à vous donner envie de revenir sans attendre.
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si vous dormez sur place cachez vous avec une carte des vins au top. Du plaisir a chaque ligne . Un repas gastronomique autour de la tomate magnifique et un chariot de fromages bien complet et servi avec talent . Du bonheur comme les bourguignons savent vous offrir. Merci
Le restaurant propose une belle carte , la cuisine est bonne. Le service un peu leger...Nous avions diner en terrasse car la soirée etait agréable mais nous ne pensions pas que le restaurant etait si pres de la route. Heureusement le bruit se calme ensuite.
Hotel is ok, nice clean rooms. The restaurant is an other story, you better avoid it. The food is tasteless and overpriced. So many much better restaurants to visit in burgundy, espesially at this price level.
I had an excellent meal with some exceptional wine all served with great care and style. The menu is varied and good value and the dining room well furnished and peaceful
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diner professionnel ,nous étions 5 ,ce fut un régale pour les papilles et dans un budget raisonnablepersonnel très sympa et Nicolas accueillant merci
Superb quality and presentation. Front of house staff were excellent. Excellent wine list and an absolute delight to dine at.
