Ich hatte gestern Abend das Vergnügen, das Restaurant Linde in Berschis zu besuchen und kann nur Positives über meine Erfahrung berichten. Das freundliche Personal hat mich von Anfang an beeindruckt. Von der herzlichen Begrüssung bis zur Aufmerksamkeit während des gesamten Besuchs fühlte ich mich wirklich willkommen. Das Essen war hervorragend. Ich hatte das Cordon Bleu bestellt und war beeindruckt von der Qualität und dem Geschmack. Es war perfekt zubereitet, saftig und mit einer knusprigen Panade. Es fiel mir auf, dass sogar auf kleine Details geachtet wurde, wie zum Beispiel das Servieren der Speisen auf heissen Tellern, was das Essen noch angenehmer machte. Eine besonders nette Geste war...
Ein wahrhaft höchst erfreuliches kulinarisches Erlebnis.Ich hörte schon sehr viel Positives über due Linde in Berschis und wollte mich davon selbst überzeugen.Meine Erwartungen wurdennicht nur erfüllt, sondern übertroffen.Hier wird mit höchster Leidenschaft, Innovation und Kreativität gekocht.Ich entschied mich für ein Wochenmenü (5-Gang). Bereits der Gruss aus der Küche, eine Pilzcremesuppe, versprach ein herrliches Diner.Die darauffolgenden Gänge wetteiferten gegenseitig um die Spitze des Geniessers und auch ein tüchtiger Esser wurde mähelos satt (es wurde auch noch Nachservice angeboten).Beeindruckend war auch der Preis für das Menu, nämlich 79.- für 5 Gänge. Meiner Meinung nach ein super...
Gilde-Restaurant im Dorfkern von Berschis, dem der Spagat zwischen Beiz und Speiselokal vorzüglich gelungen ist. Der urige Gastraum im 1. Obergeschoss besteht zwei Räumen: vorne Dorfbeiz mit Stammtisch, hinten Stübli mit weiss eingedeckten Tischen und gediegenem Ambiente. Im lustvoll zubereiteten Speisenangebot von Küchenchef und Besitzer Michael Vetsch reflektiert sich der Anspruch, sowohl der Dorfbevölkerung wie auch dem Feinschmecker gerecht zu werden: mittags mit einem preiswerten Tagesmenu und einem Business Lunch, abends mit einem festen Menu mit je nach Hunger wählbaren 2 bis 5 Gängen sowie einer kompakten Saisonkarte, aus der Gerichte frei dazukombiniert oder ausgetauscht werden könn...
Liebe Karin , lieber Michael das was ihr uns heute bei unserem ersten Besuch in der Linde beschert habt, war absolute Spitzenklasse. Wir haben uns so was von Aufgenommen und betreut gefühlt wie schon lange nicht mehr in der Schweizer Gastronomie. Lange haben wir gesucht um eben das zu finden was ihr uns mit Herzen zubereitet haben. Vom Service über das Ambiente und den vorzüglichen frischen Angeboten aus der Küche war alles absolut perfekt. Danke das ihr uns so freundlich Empfangen und so toll bewirtet haben. Bis sicher bald wieder. Markus und Ursi Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHF 60–70 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Sehr schönes Restaurant mit gemütlichem Ambiente in heimeliger Atmosphäre. Geeignet für kleinere Feiern. Essen: Vorspeise sehr gut und schön angerichtet. Hauptspeise war eine einzige Enttäuschung, geschmacklich einwandfrei, hingegen die bestellten Schweinsfilet im Speckmantel waren mehr mit Brät umhüllt, dünn aufgeschnitten. Tomatenrisotto mit getrockneten Tomaten versetzt, sehr gut, Das Gemüse als Beilage war gut, jedoch knapp gehalten. Der Wein des Monats (Burgenland) war gut und auch preislich in Ordnung. Gesamthaft, Preis-Leistung knapp genügend.
Essen ist ein Bedürfnis und geniessen eine Kunst. Und geniessen tut man in der Linde Berichts einfach alles. Die Kunst spürt und erlebt man in diesem wunderbaren Haus von Anfang an. Michi und Karin Vetsch lassen jeden Besucher spüren das sie beide mit Herz und Seele Gastgeber sind. Küche, Service und Ambiente sind einfach exzellent. Ich freue mich jetzt schon wieder auf den nächsten Besuch. Chapaeu
Die Linde Berschis - liebe Wirtsleute, tolles Personal, mit viel Herz und Können gekochte Gerichte, feine Weine, eine heimelige Atmosphäre - was will man mehr! Macht weiter so Michi und Karin! Liebe Grüsse vom anderen Ufer des Walensees
Das Essen war ausgezeichnet. Wir haben das Feinschmeckermenu und Cordon Bleu im "Stübli" genossen. Die Bedienung war aufmerksam und freundlich. Empfehlenswertes Lokal unweit der Hauptverkehrsachse "Ost-West".
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Gute Location, feines Essen siehe Bilder. Preis Leistung eher hoch im Verhältnis zur Region Kann das Restaurant trotzdem mit gutem Gewissen empfehlen Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
Sehr feines Essen, super Service, Service: Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
