this restaurant is located in the lycee hotelier Quercy-Perigord, where they are served by students and eating is cooked by students. Sounds like I don't sound like that. this is quality food that is prepared for a high standard and of course their highly professional instructors are on hand to ensure that all runs smoothly. it is at least bogglingly good value and the weine (a selection of 4 red and 4 white on the day we went) are excellent and soou much cheaper than in a normal restaurant. the fronton of le roc was excellent and only 13 euro! we were served an amuse bouche by ox cheek in jelly and a light savor with trimmed that was really delicate and tasty. it followed a white asparagus...
This restaurant deserves more attention by tourists. It is run by a well known, in the Perigord Quercy, lycée hôtelier. Nearly all is prepared and organised by the students, under supervision. They give great quality in food and service. Amazing variety with a very good quality/price ...relation. The students are eager to learn and are very friendly. They do it by the book! Menu or carte, it is the same price!
Dans un salle lumineuse et accueillante, on vous sert un repas digne d'un établissement étoilé. Les étudiants sont aux petits soins, sous l'œil averti des enseignants. les ingrédients sont de qualité, les tables et les plats présentés, sont de bon goût. Vous passez une excellente soirée a un prix imbattable. Nous y allons régulièrement et exceptionnellement moins ravis. On s'habitue au luxe...il faut réserver.
this was our first time that we have been caused by covid since the closures. we went to a check day so that the menu was not published. 12 euro only an apero, starter of austerity, main cooked by steak flambé to perfection and so delicate glass. by wein, cheese course and profiterole, followed by coffee. excellent service. highly recommended.
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Comme tous les lycées hôteliers celui de Souillac ne déroge pas à la règle d'excellence. La cuisine est variée et très raffinée digne des établissement étoilés. De la recherche, des saveurs, du goût. Le service est de qualité si on fait preuve de mansuétude vis à vis des élèves débutants qui font toujours de leur mieux pour vous satisfaire.
Having lunch or dinner in a classroom situation is avert different and rewarding experience. Gather food, which is cooked, and served by the students, under the direction of their teachers is an absolute joy to share. Booking essential and the themed evenings a delight. This...is true gastronomy, to be shared and enjoyed !
Très touchant que d'être servi et nourri par des jeunes en formation, qui ont choisi ce difficile mais magnifique métier. Outre le rapport qualité prix accompli, on se sent utile et désireux de participer à leur (trans)formation . Seule contrainte, il s'agit d'un établissement scolaire, les horaires sont de faits adaptés
tout est excellent , de la cuisine au service ..nous y mangeons plusieurs fois par an !un repas très apprécié est celui du début d'année scolaire en collaboration avec les jardins familiaux de souillac!cette année il aura lieu le jeudi 5 octobre 2017 .
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Cuisine très raffinée et élaborée avec soin et professionnalisme. Service très appliqué. Il faut réserver à l'avance, les places sont limitées et prises très tôt.
Nous y allons une ou deux fois par an, jamais la moindre déception.En plus quand la soirée accueille quelques anciens élèves qui se sont depuis fait un nom !
