Als Robert Hocker mit seinem Team das Seeplatzl mit seiner feinen Kochkunst zu einem der besten Restaurants in der Region "aufkochte", haben wir es, so oft wir konnten, besucht und uns an Speis, Trank und überaus freundlichem, kompetentem Personal erfreut. Ende des Sommers waren wir wieder einmal dort und waren etwas enttäuscht von Küche und Service, dachten aber, es wäre eine natürliche Qualitätsschwankung. Welche Ernüchterung aber, als wir jetzt in den Weihnachtsfeiertagen wieder dort einkehrten. Eine viel versprechende Karte entpuppte sich als prätentiöses Machwerk mit wenig dahinter, geschmacklich langweilig und sauteuer. Die Tagliatelle um fast 39 Euro mit angeblich frischen Wintertrüff...
Zwar leben wir, früher treue Stammgäste, seit zehn Jahren in Frankreich, aber die tausend Kilometer sind es allemal wert, zwar nicht nur, um beim Hocker Robert zu speisen, aber sicherlich auch zu diesem Zweck. Dieses Mal hat er sich wieder einmal selbst übertroffen. Von Paris über London bis Wien nur wenige Male z.B. ein derartiges Bio-Rinderfilet oder eine solche Reinanke gespeist. Hervorragend auch die Desserts. Unsere Wiener bzw. Salzburger Freunde, die von sich behaupten, nahezu alle Gourmet-Restaurants Ostösterreichs zu kennen, waren ebenfalls hin und weg. Hervorragend auch Michaela und das Serviceteam, in deren Händen auch die Beratung bezüglich der Weinauswahl liegt. (Das alles übrige...
.. wie hier!nach 1,5 Std wurden Hauptspeisen gebracht, ohne Entschuldigung!nun ja.Wir hatten erfahren das der ehemalige Koch von der "Post am Grundlsee" hier nun kochen soll. ?Aber was nun da aufgetischt wurde, unter jeder Kritik!Die Speisekarte war schon ziemlich komisch zusammengestellt.Haben doch noch was gefunden, aber dies wie schon gesagt seit langen das schlechteste Essen! Von der Zusammenstellung der Beilagen sowie vom Geschmack selbst.Der Service eigentlich ok, aber auf unser Frage warum die Hauptspeise 1,5 Stdzu Tisch gebraucht hat.-- " Die Küche hört uns nicht zu"Was immer das heißen soll.Schade!
Wunderbare Lage direkt am See, stilvoll eingerichtetes Restaurant, sehr freundlicher und persönlicher Service.Eine tolle Auswahl auf der Speisekarte - kreative Gerichte, wunderbar in der "gastronomischen Wüste" im Ausseer Land.Wir hatten ein grosses Menü. (Fast) alle Gerichte auf sehr hohem Niveau, gute Zubereitung, gute Präsentation am Teller, geschmacklich mit kleinen positiven Überraschungen. "Man kann was in der Küche".Auf jeden Fall eine Empfehlung.Ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis
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While I take note of some less enthusiastic reviews (following the departure of Robert Hocker as chef), I still consider this the best restaurant at Grundlsee. Dishes have remained of high quality, both on the fish and the meat side. Friendly service, good choice of wines by the glass. Sequencing of courses however could benefit from better management.
Man sitzt mit direktem Blick auf den See in gemütlicher Atmosphäre.Servicepersonal ist sehr freundlich und kompetent.Die Menüauswahl ist sehr kreativ und beinahe gourmetverdächtig, wobei nicht jede Kreation immer alle Gäste zufrieden stellen wird.
Matthias Schütz und sein Team in der Küche sind wärmstens zu empfehlen!Wir haben den Abend sehr genossen!!!Vielen Dank!Ebenso auch das Service Team um Michaela Reiter:Vielen Dank für einen sehr schönen Abend!
Exzellente Küche mitten im Ausseerland. Übersichtliche, feine Karte mit regionalen Speisen. Schöne Atmosphäre, sehr guter Service.
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Für mich einer der schönsten Plätze, die es auf in Österreich gibt. Das muss man einfach gewesen sein.......... ;-)
Und natürlich das ganze Team dahinter haben wieder wirklich überzeugen können. Herzlichste Gratulation!
