Restaurant Smaragd

Das Smaragd ist das Gourmet-Restaurant des Hotel Schachner. Und das 6-gängige Menü war eine sehr positive Überraschung. Unheimlich kreativ, trotzdem mit einfachen Mitteln. Die Qualität von Gemüse, Fisch, Fleisch und Brot sehr gut, und was die Küche daraus gemacht hat erst recht. Es gab einen schönen Mix an vegetarischen Speisen, Fisch, einen Fleischgang und eine an sich unaufgeregte, aber passende Weinbegleitung. Einziges Manko war, dass der Kellner bei der Weinbegleitung schon provokant sparsam beim Einschenken war. Das waren fast nur Kostschlucke bei jedem Gang, und zwei mal kosten, und das Glas war leer. Das fanden wir ein wenig unangenehm. Da würde ich lieber ein paar EUR mehr zahlen und eine Weinmenge pro Gang bekommen, mit der ich auch bis zum nächsten Gang auskomme.Die Aussicht aus dem Smaragd über das Donautal ist übrigens einzigartig.

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Ferie på Kreta med familien, aftens mad på taverna , uden forventninger.Restaurant med græsk menu kort på ordre blokken, virkelig godt tilberedte råvarer til alle 7 retter der blev serveret, god anbefaling af sammensætning af forretter og hovedretter med dejlig hvidvin af god kvalitetEt sted man som turist bør besøge for at smage hvordan græsk mad kan tilberedes professionelt Absolut køreturen værd kort tur fra Rethymno på under en halv time i bil

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It is a small but fine a la carte gourmet restaurant - Awarded by Gault Millau (2 toques, 15 points). Very exclusive and the unique view of the stunning panorama of the Danube.

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It is a small but fine gourmet restaurant of Gault Millau (2 toques, 15 points). Very exclusive and the unique view of the breathtaking panorama of the Danube.

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