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Reseña
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Nach der wechselvollen Geschichte der Spedition waren wir wieder mal zu Gast und schmunzelten über die fulminante Gastfreundschaft, die der Chef versprühte. Beim Essen gingen die Meinungen dann allerdings weit auseinander. Die Vorspeisen wurden hübsch präsentiert und waren geschmacklich ansprechend. Mengenmässig an der untersten Grenze, aber qualitativ erstklassig war das als Tartar bezeichnete Wasserbüffeltatar, auch wenn die Beilagen nicht überzeugen konnten. Die Rehschnitzel waren zwar zu lange in der Pfanne, aber trotzdem zart und schmackhaft, und auf einem Curryteller musste man die Minimenge an Pouletfleisch zusammensuchen. Wie so oft, erwies sich das Thema Gemüse als hohe Hürde: wenig...