Restaurante 80 Sillas

Habíamos visitado antes este restaurante y era un favorito nuestro. En una corta visita A Bogotá, decidimos ir nuevamente a repetir la experiencia, Especialmente con dos platos de los que teníamos un excelente recuerdo: el pulpo parrillado Y el pescado en espuma de brócoli.Vivimos una pequeña decepción al encontrar que la carta había sido cambiada casi que en su totalidad y nuestros recordados platos ya no existían.Decidimos entonces probar el pulpo Mediterráneo de entrada y el filete de pescado con tomates y el filete sobre puré. La pesca recomendada era Cherna o corvina. Nos decidimos por esta última.La cocción del pulpo era excelente, aunque el plato como tal no se acercaba a la explosión de sabores que uno encontraba en el pulpo parrillada del menú anterior. Una lástima que hayan retirado eseese plato.Los pescados si superaron nuestras expectativas. En 80 sillas definitivamente tienen un respeto especial por el pescado: bien tratado, bien cocinado y bien adobado. El servicio es bueno Y la experiencia vivida nos hace pensar en regresar, aunque con algo de melancolía por sabores que ya no se encuentran

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One of Usaquen's top restaurants, 80 Sillas serves quality Peruvian dishes. Our appetizer of mixed ceviche had just the right balance of citric and chili flavoring that still allowed the flavors of the seafood to emerge. We shared one but decided after the first mouthful to have one each next time. The sensitive balance of flavors continued into our main courses, always a good indication of the quality of the chef. I liked the dimly lit ambience very much and the service from Sergio was memorable. Wine is a bit pricey but then it is everywhere in Bogota. If you like seafood you can't go wrong here. Great for groups of four diners or more and the internet booking process is very slick. By the way, leave some room for deserts ! Wow !!

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Siamo stati al Sillas in transito a Bogota ambiente molto accogliente ceviche di pescado sublime sapientemente marinato tra 6 diversi tipi. Risotto di langostina molto buono dolci da migliorare dimenticavo il tutto annaffiato da una profumatissima Sangria. Andateci se potete

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La comida muy buena, las entradas, los platos fuerte y los postres, de muy buen sabor, precios justos y la porción suficiente.La atención fue excepcional, el servicio muy ágil y los meseros muy atentos y prestos a responder dudas.Volvería y lo recomiendo sin dudarlo.

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Lugar muito aconchegante, ótimo atendimento e pratos excepcionalmente bem preparados. Ótima variedade de vinhos e cervejas. Atende bem jantares em familia ou com amigos.

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