Absolutamente emocionados, Lourdes y yo. Nos ha encantado la comida y nos ha gustado aún más el trato, así como el espíritu y el cariño con el que Héctor lleva a cabo su proyecto. Él es uno de esos pocos héroes discretos del mundo culinario que, alejados de un enfoque comercial, prefieren un planteamiento a pequeña escala, personalizado y desinteresado. Trata al comensal más como un invitado en su casa que como un cliente. Antepone sinceramente la vocación al negocio. Cuida al máximo los detalles para que sea una experiencia memorable.
Cocina innovadora y cuidada, una fusión de sabores asombrosa y mucha calidad. Se ha convertido en nuestro lugar de referencia, el sitio al que llevamos a nuestros amigos cuando queremos disfrutar de un buen rato, saboreando una excelente comida, sin prisas… algo que escasea últimamente. Un lugar que te hace sentir como en casa, con un chef que transforma la experiencia de comer en algo completamente nuevo, haciéndote olvidar todo lo que pensabas que era un restaurante hasta ahora. No podemos m … – mostrar
Algo más que buena comida, una experiencia muy especial gracias a @hemagisa. Sin duda no te dejará indiferente y saldrás siendo otra persona. Local pequeño que te hace sentir como en casa, “decorado” con frases cargadas de optimismo, esperanza y vida. Los platos muy elaborados, con sabores y matices explosivos, cuando uno entiende que la fusión no es mezclar ingredientes y consigue no solapar sabores es cuando se puede decir que es Cocina Fusión. Aquí sin duda lo ha conseguido. Estoy convencido … – show
Un gran placer conocer a Héctor y degustar su deliciosa comida. Un lugar para ir sin prisas y deleitarse de cada detalle, de la experiencia, de su agradable compañía, de lo que ha creado y de lo que va a crear. Sírvase esta humilde reseña para alimentar más si cabe tu ilusión. Y que dicha ilusión llegue a cuantos ayudas. Muchísimas gracias por abrirnos las puertas de tu casa Un gran abrazo
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LA PALABRA CLAVE ES FUSIÓN. HÉCTOR FUSIONA DOS RELIGIONES, CRISTIANA Y BUDISTA, Y SU COMIDA INTEGRA VARIOS PAÍSES, SOBRE TODO DE ORIENTE, Y ES MUY ORIGINAL. LA COMIDA ES EXCELENTE, CON PLATOS INNOVADORES Y DIVERTIDOS, MUY SABROSOS Y MUY BIEN EXPLICADOS POR SU CREADOR. HÉCTOR PONE MUCHO AMOR EN SU COCINA Y SE NOTA EN CADA PLATO.
Fuimos expresamente desde León a cenar a este sitio y el dueño Héctor nos abrió el local para nosotros solos, ya que el domingo cerraba, la experiencia sensorial y culinaria fue espectacular volveremos a probar seguro. Vete con la mente abierta. producto tratado con mucho cariño. Recomendable al 100×100
Nos encantó la experiencia. La comida hecha en el momento y con mucho CARIÑO! Lo recomiendo mucho!! El trato fue genial!!;D
La comida es riquísima, los sabores de las salsas son únicos y el trato de Mauro de 10 te sientes como en casa!!
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Solo como sushi aquí. Una experiencia cercana, amena y auténtica con Héctor. Cada mordisco es una delicia.
Con mucho amor
