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Reseña
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Fuimos con amigos queriendo ofrecerles una buena Cucina italiana. El camarero que nos atendió era muy experimentado y no solo conocía bien su trabajo, sino también las especialidades de la casa. La ubicación es buena y la decoración del restaurante es muy agradable con varias imágenes de la Toscana, artistas italianos y, por supuesto, el hermoso Pontevecchio en Florencia. Sin embargo, la Cucina fue decepcionante ya que les faltaba sabor. Mi invitado pidió un Gnocchi a la Romana y espaguetis Putanesca, y yo opté por el Risotto al Carciofi. Los Gnocchi estaban preparados como un puré de patata y aunque el sabor era bueno, faltaba la textura del propio Gnocchi. Los espaguetis estaban hervidos y...