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"Recientemente, el menú identifica al restaurante del Movich Las Lomas Hotel en Rionegro como Restaurante Samán. El hotel lleva el nombre de su creador y propietario multinacional, Germán Efromovich, como parte del Grupo Synergy (que posee Avianca Holdings y muchas otras cosas) desde su sede en Río de Janeiro. El restaurante ofrece amplios asientos interiores en la terraza abierta, así como mesas tranquilas junto a la piscina a menudo acariciadas por pavos reales paseando por los terrenos. Visitas anteriores al restaurante fueron francamente decepcionantes, incluso al pedir las famosas parrilladas mixtas de carne de Colombia. También se criticaron los cócteles por estar mal preparados. Pero esta visita marcó un cambio de opinión. El Gin Martini estaba helado, potente y refrescante. El té helado (sin azúcar) también fue delicioso, algo así como un aromático helado. Cada viernes, el restaurante organiza el "Festival del Arroz" (menú adjunto) con media docena de platos internacionales de arroz, como Chaufa peruano, Curry de pollo, Camarones al coco, Vegetales asiáticos, Mariscos e interpretaciones mexicanas. Todos suenan interesantes. El menú no incluye precios, pero imagino que rondarían entre $8 y $13 en este momento. Mi pareja pidió el Filete Mignon servido con espaguetis ($12). ¡La carne estaba impecable! Gruesa, jugosa y sabrosa. La pasta estaba acompañada de una ligera salsa de carne. Todo fue acompañado por los rolls y mantequilla característicos del restaurante. Dos aperitivos eran los que deseaba, así que probé los Rollos de Primavera Frescos y la Sopa de Tortilla Mexicana. Me alegró que el chef hubiera descubierto fideos de arroz asiáticos, que se utilizaron para formar dos rollitos alrededor de pequeños camarones, lechuga, pepino, aguacate y tiras de zanahoria crujientes y fritas en una ligera salsa de soja. Delicioso. Pero a más de $9, no era barato. La Sopa de Tortilla no habría sido reconocida por ningún mexicano que conozco, aunque contenía el pollo, aguacate y tiras de tortilla fritas requeridas. El líquido era muy espeso, como salsa de tomate, más adecuado para verter sobre pasta, y tenía un precio un poco más de $5. En resumen, diría que Samán se había redimido un poco en mi estimación. No hay nada como un filete perfecto, grueso y jugoso. Y los rollos de primavera frescos eran sabrosos e imaginativos. Sí, volveremos a Samán para disfrutar de una comida soleada junto a la piscina. Solo necesitamos tener cuidado (o ser experimentales) en lo que pedimos."
Teléfono: (+57)5146960
Dirección: Glorieta aeropuerto | Hotel Movich Las Lomas, Rionegro 054047, Colombia
Ciudad: Rionegro
Sitio Web: http://www.movichhotels.com
Platos: 38
Comodidades: 21
Categorías: 5
Reseñas: 14
Recientemente, el menú identifica al restaurante del Movich Las Lomas Hotel en Rionegro como Restaurante Samán. El hotel lleva el nombre de su creador y propietario multinacional, Germán Efromovich, como parte del Grupo Synergy (que posee Avianca Holdings y muchas otras cosas) desde su sede en Río de Janeiro. El restaurante ofrece amplios asientos interiores en la terraza abierta, así como mesas tranquilas junto a la piscina a menudo acariciadas por pavos reales paseando por los terrenos. Visitas anteriores al restaurante fueron francamente decepcionantes, incluso al pedir las famosas parrilladas mixtas de carne de Colombia. También se criticaron los cócteles por estar mal preparados. Pero esta visita marcó un cambio de opinión. El Gin Martini estaba helado, potente y refrescante. El té helado (sin azúcar) también fue delicioso, algo así como un aromático helado. Cada viernes, el restaurante organiza el "Festival del Arroz" (menú adjunto) con media docena de platos internacionales de arroz, como Chaufa peruano, Curry de pollo, Camarones al coco, Vegetales asiáticos, Mariscos e interpretaciones mexicanas. Todos suenan interesantes. El menú no incluye precios, pero imagino que rondarían entre $8 y $13 en este momento. Mi pareja pidió el Filete Mignon servido con espaguetis ($12). ¡La carne estaba impecable! Gruesa, jugosa y sabrosa. La pasta estaba acompañada de una ligera salsa de carne. Todo fue acompañado por los rolls y mantequilla característicos del restaurante. Dos aperitivos eran los que deseaba, así que probé los Rollos de Primavera Frescos y la Sopa de Tortilla Mexicana. Me alegró que el chef hubiera descubierto fideos de arroz asiáticos, que se utilizaron para formar dos rollitos alrededor de pequeños camarones, lechuga, pepino, aguacate y tiras de zanahoria crujientes y fritas en una ligera salsa de soja. Delicioso. Pero a más de $9, no era barato. La Sopa de Tortilla no habría sido reconocida por ningún mexicano que conozco, aunque contenía el pollo, aguacate y tiras de tortilla fritas requeridas. El líquido era muy espeso, como salsa de tomate, más adecuado para verter sobre pasta, y tenía un precio un poco más de $5. En resumen, diría que Samán se había redimido un poco en mi estimación. No hay nada como un filete perfecto, grueso y jugoso. Y los rollos de primavera frescos eran sabrosos e imaginativos. Sí, volveremos a Samán para disfrutar de una comida soleada junto a la piscina. Solo necesitamos tener cuidado (o ser experimentales) en lo que pedimos.
