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"After a two-year stay at the Grandhotel Four seasons in Hamburg, Robert Stolz returns to Plön. From November (provided for completion of the construction work), he offers a chef tablet for 12 people three times a week."
Teléfono: +4945227895295
Dirección: Markt 24, 24306 Plön, Germany, Ploen
Reserva, Reservación
Ciudad: Ploen
Sitio Web: http://www.robertstolz.de
Platos: 5
Categorías: 5
Reseñas: 297
Auf den Tag ist es heute eine Woche her, dass wir bei Robert am großen Eichentisch Platz nehmen durften. Und auch heute fällt es mir noch schwer, all dass, was dieser Abend uns geboten hast, in die passenden Worte zu kleiden. Robert ist ein Gastgeber, wie er im Buche steht. Herzlich, offen, einladend, humorvoll. Und obwohl er angesichts seiner Vita jedes Recht hätte, die Nase höher zu tragen als andere, ist er herrlich entspannt und auf dem Boden geblieben. Steht man in seiner Küche, in der man den ganzen Abend über herzlich willkommen ist, hat man, ehe man sich versieht, Topf, Teller, Löffel oder Kelle in der Hand und hilft tatkräftig beim Anrichten. Als Gegenleistung staubt man den ein ode...
In short: a perfect evening with outstanding food, a great host with equally great employees and a very special atmosphere. 5 stars The welcome was incredibly warm and we immediately felt very comfortable. You sit down at two long tables, which means you immediately come into contact with the people sitting next to you. From the tables you can look over Robert Stolz 's shoulder as he cooks and pick up one or two professional tips. The relaxed atmosphere created a real living room atmosphere. Robert Stolz first briefly explained the aperitifs and then we started with 3 great “snacks” as greetings from the kitchen WOW! (Duck liver, bratwurst, mushroom risotto a perfect start to the evening. Th...
Wann hat man schon einmal die Möglichkeit von einem ehemaligen Sternekoch und „Kräuterflüsterer“, quasi bei ihm Zuhause, bekocht zu werden und ihm dabei, im wahrsten Sinne des Wortes, in die Töpfe zu schauen? Bei Robert Stolz in Plön ist das an drei Tagen die Woche von Donnerstags bis Samstags, jeweils ab 19:00 Uhr möglich. Empfangen wurden wir direkt an der Haustüre vom Meister persönlich. Man wird sodann in die außergewöhnlich geschmackvoll eingerichtete Wohn Essküche begleitet, wo an zwei großen Eichentischen insgesamt bis zu 20 Personen Platz finden. Robert Stolz macht so gut wie alles selber: er geht morgens die Kräuter frisch pflücken, setzt Sirupe auf und bietet zum Start in den Abend...
Sitting at Robert Stolz's large oak table once in your life should be a must for every person with taste for whom cooking and enjoyment is a matter of the heart. I will certainly not have enjoyed Robert Stolz's haute cuisine for the last time and will never tire of telling my friends about this great evening on August 25, 2023. The next time you enjoy an outstanding menu that combines freshness and regionality (which Princes' Island offers) with aesthetics and where you can feel the hand of the experienced star chef with every bite through the meticulous coordination of the highest quality ingredients, then perhaps you will also be sitting at the legendary one Oak table – it will be worth it... Reserva una mesa ahora
UPDATE: Mittlerweile durften wir Anfang Juni ein zweites Mal Platz nehmen an Roberts großem Eichentisch und ich würde mich nur wiederholen, wenn ich noch eine Rezension schriebe : Es war wie auch schon im Dezember einfach großartig! Ein Besuch lohnt sich ganz unbedingt! DAMALS Wir hatten am 23.12.22 einen ganz fantastischen Abend bei Robert Stolz an seinem großen Eichentisch. Mal abgesehen vom sehr köstlichen und qualitativ hochwertigen Menü ist Robert ein wirklich toller Gastgeber. Er lebt sein Konzept mit ganz viel Herzblut, mit Liebe und Leidenschaft zu guten Produkten und gutem Essen. Große Empfehlung ! Wir freuen uns schon sehr auf unseren nächsten Besuch!
Danke für einen schönen Abend, Robert! Wir haben Essen, Ambiente, Gastfreundschaft und die anderen Gäste sehr genossen. Ich kann einen Abend bei Robert jeder und jedem ans Herz legen der gutes Essen liebt. Mit haben alle Gänge sehr gut geschmeckt. Robert hatte einige interessante Kreationen wie die in Bier und brauner Butter gegarte Kartoffel im Menü. Wir werden bestimmt noch einmal wiederkommen
Immer wieder herzlich und gastfreundlich begrüßt, fühlen wir uns bei Herrn Stolz willkommen. Die Zusammenkunft mit vorher Unbekannten sichert bei eigener Offenheit lange und interessante Gespräche. Und dann die Küche mit der direkten Teilhabe an der Zubereitung und dem folgenden Genuß über einige Stunden. Ein Muß für alle an exellentem Essen und guten Gesprächen Interessierte.
