Roessli - Reservar una mesa

Wir waren vor Covid regelmässig im Rössli speisen: Herzliche Begrüssung, perfekter Service im Speisesaal und die Küche vom Feinsten in der Umgebung! Grandioser elsässischer und spanischer Kellner! Der Chef kam aus der Küche, die Chefin unglaublich!Die Kundschaft diskret und gemischt.Geblieben ist die unglaubliche Küche! Fleisch und Beilagen vom Feinsten! Desserts... unglaublich! Und der Herr aus dem Elsass, der mit feinem Gespür herzlich und professionell bedient!Der ganze Rest war nicht gut. Ein neuer lauter Kellner, laute alte Gäste, nicht fröhlich sondern unglaublich laut. Aber halt aus dem Dorf. Von Intimsphäre keine Spur und die paar andern Gäste haben sich auch gewundert. Keine Begrüss...

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My wife and I were en route to a holiday in south east Switzerland. In prior years we have always by passed basel but this year I determined that we should visit this ancient city on the Rhine. I particularly wanted to visit the Kuntsmuseum that has a superb art collection. Hotel Rossli was easy to locate and is well placed for getting into the city centre via an excellent tram service. This is clearly a popular hotel; they were doing a roaring dinner trade. The hotel was comfortable, the service was good and the dinner and breakfast were of a high standard. The less attractive feature is the hotel is under the flightpath of Basel airport and flights continued to about 23.00 hrs! If you can...

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Das Restaurant ist gepflegt und sauber. Netter Empfang. Der Service ist allgemein gut.Das Essen war grösstenteils gut. Der Nüsslisalat könnte besser gewaschen werden; es hatte noch recht viel „Dreck“ darin. Das Hausdressing ist wässrig (aber mit genügend Säure), es fehlt an Pfiff und sollte weniger flüssig sein. Auch der Garpunkt vom Fleisch sollte verbessert werden.

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Sehr zu empfehlen. Kreative Speisekarte, nette Bedienung und schönes Ambiente. Preise im mittleren Segment. Allerdings ist das Essen hervorragend. Zu empfehlen ist das Piccata und das Chinoise, welches Tradition hat.

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Es war ein gemütlicher Abend. Es gab Metzgete schön in einzelnen Portionen serviert. Da das Restaurant gut gebucht war ging es zeitweise etwas hektisch zu. Aber gesamthaft ein gelungener Abend

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Das beste Restaurant seit langen der Service das Essen es war alsi ich im Himmel Essen würde Danke an Personal und Koch ein unvergleichlicher Abend

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Wonderful food, top service and above all very, very nice bosses and employees.

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Sehr freundliche Bedienung und hervorragendes Essen Preis Leistung sehr gut

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Sehr gute Bedienung, hohe Qualität beim Essen, schönes Restaurant

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Very nice restaurant. Service top Food was good too

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