"Essen, Ambiente, rundum zufrieden gewesen, gerne wieder. Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise alles hat super geschmeckt"
Jeder Besuch im Rosmarin hinterlässt jeweils Spuren der Begeisterung und führt im Anschluss zu Diskussionen im positivem Sinne - dies als Konditor & Koch (a.D.) Die subtil abgeschmeckten, saisonalen Gerichte des 5-Gang Menüs sind geschmacklich und optisch eine Wucht und Augenweide zugleich. Was hier aus der einsehbaren, offenen Küche von lediglich drei (3!!) Personen (Philipp Audolenski, Köchin, Hilfskraft) und den zwei Damen vom Service professionell geleistet wird, ist Extraklasse auf höchstem Niveau. Ruhig, konzentriert und ohne Diskussion läuft alles ab wie im Film (resp. Lehrbuch) obwohl und wie immer, der letzte Stuhl besetzt ist. Nachdem der Erfolg nun bereits über 10 Jahre anhält fra...
War mit einem Freund mit dem Mountain Bike unterwegs und wir wollten in der Altstadt von Lenzburg was trinken und vielleicht was Kleines essen. Die Gartenwirtschaft war mit einem Tisch belegt, die restlichen Tische frei. Wir setzten uns hin und warteten auf die Bedienung, die uns gekonnt ignorierte. Nachdem wir dann nachgefragt haben, ob wir was bestellen könnten, wurde uns klar gemacht, dass wir hier als Gäste nicht erwünscht sind. Ich merke mir dies und habe seither mit Kunden und Lieferanten unsere Geschäftsessen an andern Orten durchgeführt. Glücklicherweise gibt es ja genügend gute Restaurants in Lenzburg.
Mit dem Service steht und fällt das Erlebnis, der Erfolg. Ich bin der Meinung, dass bei ca. 40 Gästen und nur 2 Serviceangestellten der Service nicht funktionieren kann...und er hat nicht funktioniert. Man musste quasi um Wasser und Wein betteln. Die Preise sind ja auch nicht ganz 0815 und deshalb wir hier ganz klar am falschen Ort gespart. Wenn mal auf dem Teller etwas nicht ganz passt, à la bonne heure, kann passieren, ist ein Handwerk. Aber der Service muss einfach stimmen, besonders auf die Aufmerksamkeit des Servicepersonals muss gegeben sein.
Wir waren um 18.00 angemeldet. Ich war aufgrund meiner Zugsankunft etwas zu früh, worauf ich den Kommentar vom Chef erntete: "Das haben wir gar nicht gern!" Wenn ich nicht verabredet gewesen wäre hätte ich auf dem Absatz Kehrt gemacht. Die Bedienung kam und hat sich äußerst charmant für den Fauxpas des Chefs entschuldigt. Chapeau! Der Rest war ein Gedicht. Unsere Sonderwünsche wurden erfüllt, die Speisen waren von auserlesener Qualität und kreativ ja kunstvoll präsentiert. Einfach wunderbar.
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Die Lokalität top, wenn auch etwas gar eng bestuhlt. Das Essen jedesmal sehr gut. Auch die Weinkarte überzeugt. Der Grund wieso wir trotzdem nicht mehr hingehen liegt beim Service-die Damen sind zwar freundlich aber mit dem grossen Gästeaufkommen überfordert. Hier wird wirklich am falschen Ort gespart - wir erwarten bei einem GM- Koch und den entsprechenden Preisen einfach mehr Service. Positiv finden wir das persönliche Verabschieden durch den Chef- das haben wir immer sehr geschätzt.
Nach fünf Jahren kehrten wir mit Freunden ins Rosmarin zurück. Vom Apéro draussen begleitet von hausgemachten Chips, über das perfekte 5-Gang-Abendessen, bis hin zum sehr guten Service und mehreren kurzen Gesprächen mit dem Chef, hat alles gepasst. Zugegeben die Preise sind nicht ganz günstig, aber in Anbetracht der Qualität der Speisen und allem drum herum absolut gerechtfertigt. Wir genossen im ausgebuchten Restaurant fünf Stunden lang Atmosphäre und Essen... wir kommen wieder!
Hier gibt es wirklich nichts auszusetzen. Das Essen ist hervorragend zubereitet, die Kreationen sind einmalig und die Qualität herausragend. Auch das Ambiente im Restaurant passt und der Service ist nett und zuvorkommend. Wenn man gerne gut isst und in Lenzburg ist, führt in meinen Augen kein Weg am Rosmarin vorbei. Reservation allerdings unbedingt notwendig!
Das Rosmarin ist mein absolutes Lieblingsrestaurant!Es ist Saisonal, lokal und von hochstehender Qualität. Die Gerichte sind kreativ und haben einen eigenen Charakter.Jedes Mal wieder eine Geschmacksexplosion. Man merkt es den Gerichten an, dass der Koch mit Leidenschaft kocht. Ich freue mich auf das nächste Mal!
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heavenly for gourmets! located in the old town of lenzburg, these inconceivable restaurants offer great food and excellent service. all dishes are made from fresh, locally produced ingredients. meat, fish and vegetarian dishes available. they can even go for the seven course sampler menu. but worth it!
Essen, Ambiente, rundum zufrieden gewesen, gerne wieder. Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise alles hat super geschmeckt
