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"¡Excelente experiencia es un brutal bistro peruano! He probado el cebiche clásico, el turbo con mantequilla de noissete, la berenjena! ¡Me los comería de nuevo! ansioso de abrir la temporada de nuevo gracias!"
Teléfono: +34665383944,+34633872789
Dirección: Calle Santa Llucia 5, 07800, Ibiza, Spain
Ciudad: Ibiza
Sitio Web: http://www.bistrosacova.es/
Lunes: 19:00-01:00
Martes: 19:00-01:00
Miércoles: 19:00-01:00
Jueves: 19:00-01:00
Viernes: 19:00-01:00
Sábado: 19:00-01:00
Platos: 4
Comodidades: 16
Categorías: 5
Reseñas: 1881
un tesoro en el corazón de la ciudad de ibiza, autor de cocina de alta calidad y frescura, al que nos apasiona la buena comida y buscar lugares que tienen personalidad, es nuestro sitio! muy bien logrado auténtico con un servicio excepcional y amistoso. maravillosas vistas, poesía. Quiero destacar el menú del vino una selección muy refinada y correcta para el menú. los otros con la salsa de nikkei impermeable, explosión de sabores, cuchillas gratinadas demasiado bien logrado, y el bacalao me sorprendió en cómo el chef le dio un toque personal dando tanta fuerza a un pez tan noble. ¡Gracias por la experiencia!
un pequeño bistro en la zona de la pared de ibiza. así que dueños, Francés los dos, son encantadores, le explican el menú plato por plato que cenamos un tatami de buey y anguila, algunos cuchillos en el horno con una salsa arriba, y segundo un bacalao cocinado a baja temperatura con vino blanco y salsa de crema y un singlemillo. espectacular todo. es un lugar encantador en medio de la vil pero lejos del ajetreo 100% recomendado. Es una cita ineludible cuando vamos a ibiza.
Pequeño pero maravilloso restaurante, vistas increíbles y servicio impecable, muy majos los camareros y el cocinero, ordenamos un exquisito ceviche, un tataki de buey tremendo, para mi mejor plato , algunos cuchillos en el horno se gratinan con pimienta amarilla y postre el cocoliflor, una mezcla de coliflor, coco y caramelo salado que sorprende.
