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Reseña
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de primer humo de remolacha que carecía de sabor y el acompañamiento bastante anodino no se lo dio. Al mismo tiempo llegaron las tostas con anchoa y queso, rico pero muy pequeño de tamaño. Entonces la carne en su punto, muy tierna, perfecta, pero estaba en una cornisa de ajoblanco y esta como el humo era insufrible, no podía probarlo en ningún momento. Finalmente, el risotto con boletus, magnífico, el mejor de la comida. Pastel de queso postre que no degradaba en todo el resto. servicio muy atento y rápido. Hubiera sido perfecto si tanto el humo como el ajoblanco tuvieran algo más de sabor, los noté bastante insípidos.