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Reseña
★
Comimos en el Restaurante de este hotel, situado en un convento del siglo XVII. Lo primero que nos sorprendió fue el que estás en su puerta y nada te indica qué puedes comer...ni dónde has de ir. Nadie se ha preocupado de indicar nada sobre el restaurante, qué mal síntoma. Una vez nos atrevimos a entrar...no nos cruzamos a nadie...y tuvimos que intuir dónde podía ser el restaurante...Cruzado el bar y el claustro...en una sala. Pedimos el papel del menú y nos asustaron con uno de 90 euros...que resultó ser el “menú bodas”. Menos mal. Pedimos su menú degustación (de verano) de 35 euros (que dice 32 euros y en realidad quiere decir 35 con IVA. Falta el signo más y es fácil entender que sí está incluido). La sala donde se come es bonita, palaciega...pero el ambiente es algo frío también (sala en silencio, oyes cualquier comentario de otras mesas, comes algo cohibido) y la atención por parte del personal no mejora precisamente las cosas (serio, seco, poco amigable). El vino un tinto Los Señores, joven pero de calidad, con cuerpo. Como aperitivo un gelée de foie con frutos del bosque que nos tranquilizó un poco porque resultó muy bueno. Después un toro de atún rojo muy sabroso y con muy buena presentación. Una ensalada de láminas de bacalao sencilla, fresca, correcta. De pan...unos panecillos originales pero algo crudos de más. También muy crudo su lomo de rape con verduritas pero que resultó más que sabroso, excelente. Un sorbete “txacolí de Vizcaya” perfecto, sabor intenso. El solomillo de ternera normal, tierno y el único postre que ofrecen, flojito: un “canutillo del convento” simplemente correcto, sencillo de más, simplemente sabe a nata. No puedes pagar con tarjeta en la sala...y has de ir expresamente a una salita donde una chica aún menos amable parecía hacernos un favor cobrándonos esos 70 euros dos personas que nosotros...creíamos que eran 64. En resumen un menú bastante completo y original y que nos gustó, en un sitio que ha de mejorar algunos detalles como la información antes de entrar, la amabilidad con el cliente, el ambiente en sala y quizás los postres.