Santa Matula Casa Bistrô

Fomos comer num domingo e foi super fácil fazer a reserva(que é necessária). O restaurante fica no segundo andar de uma casa antiga(final do século XVIII-começo do XIX), bastante aconchegante e autêntica. A comida é de altíssimo nível. A pança de porco com geleia de goiabada estava perfeita. Pururuca leve, seca e crocante. Geleia equilibrada e em quantidade ideal. Não deve nada a vários restaurantes estrelados. O “Chico Rei”(tutu, porco na lata, torresmo, couve e arroz branco) também estava ótimo. Porco desmanchando e tutu excelente. A ambrosia também não ficou devendo. Diferente das que já comi, mais cremosa, menos doce e mais leve. Fomos recepcionados com uma dose de cachaça caipira e nos despedimos com um cafezinho. Ambos muito bons. O atendimento é excepcional. A comida chega rápido e quente. O Santa Matula foi o melhor restaurante que conhecemos em Ouro Preto. E isso é dizer bastante, pois não falta comida boa na cidade.

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Cozinha tradicional mineira muito saborosa, porções bem servidas, atendimento excelente e ambiente intimista e agradável. Recomendo demais a entrada de barriga de porco e o prato Marília de Dirceu!

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Um achado! Recomendo demais! A entrada de panceta é de outro mundo. A real gem in the world, completely worth it. The pork belly appetizer is unreal!

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Casa maravilhosa e aconchegante , comida deliciosa ,atendimento perfeito e com muito carinho . Adoramos !!!

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A Melhor comida do mundo !

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