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"Voy a Madrid a ver a mi hermano y cuando podamos comer allí... ¡todo perfecto!"
Teléfono: +34910106657
Dirección: Calle del General Diaz Porlier, 57, Espana, 28006, Madrid, United Kingdom
Ciudad: Madrid
Sitio Web: https://sargomadrid.com/
Platos: 10
Categorías: 5
Reseñas: 18982
Espectaculares los raviolis de cordero y el falso rissoto así como los postres que elegimos (tarta de queso y de chocolate) El canelon de txangurro muy bueno. La costilla de ternera a baja temperatura está buena pero la parte interior queda menos jugosa y se hace un poco de bola costando comerla. También es verdad que después del resto de platos pedidos ya no nos quedaba mucha hambre. La atención muy buena, pero sensación de saturación y lentitud en el inicio, desde que nos sentamos hasta que llegó el primer plato pasaron unos 25 minutos. Pedimos antes de comer una cerveza y el aperitivo nos lo trajeron un cuarto de hora después
La ambientacion del Local fría e impersonal ,al igual que el jefe de sala. Sobre la comida, las salsas que sirven de acompañamiento te las facilitan en cantidades ridículas. Pedimos Ravioli de Cordero , estaba pasable. Combo de Croquetas carabinero y Jamón ,cremosas si pero el sabor a carabinero y jamón era tan ligero que casi no se podía discernir a qué tipo correspondía cada una. Ceviche ,picante a rabiar no se distinguía sabor alguno. Bacalao aceptable . Una Tarta de queso muy rica y ración Generosa. Nos fuimos desencantados.
Nos gusta mucho este restaurante y hemos venido varías veces. Nuestro plato favorito era la corvina en salsa de callos pero sorprendentemente este plato (además de algún otro) ya no está en la carta. Han sido suplidos por otros nuevos que, sinceramente, no son tan buenos. No se si han cambiado de chef, o cuál es la razón, pero desde nuestro punto de vista, y aunque la comida sigue siendo buena, antes era mejor.
