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Reseña
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Habe so ziemlich alles von der Karte probiert, war alles ausgezeinet, am mit Abstand besten hat mir die, natürlich vegane, Ente geschmeckt, weit besser als alles was ich früher bei österrischen Chinesen an nicht veganer Ente vorgesetzt bekamm. Auch das Gulasch war vorzüglich, ditto das Wildragout! Die Würstel, Schnitzel und Cordons waren auch gut, aber eben nur gut, mir ist Essen dieser Art, auch in der veganen Variante, einfach zu Trashy . Die Krensuppe war wie die (noch bessere) Frittatensuppe ausgezeichnet, bei den Nachspeisen möchte ich bessonders die Schokopalatschinken hervorheben. Sie merken schon, ich mag auch in der veganen Variante Essen, das möglichst wenig abgewandelt wurde. Eine Ausnahme: das Kokos Panna Cotta im Glas, steht einem nicht veganen Original wirklich um nichts nach, auch was die Sättigung betrifft. Nicht so toll geschmeckt hat mir der Cole Slaw, dieser amerikanische Kraut Mayo Salat war mir geschmacklich doch ein wenig zu weit entfernt vom original er schmeckte fad. Schade, weil gerade auf den habe ich mir sehr gefreut auf der Hausplatte für 2. Die Pommes, welche auch dabei waren: ein Traum, Vorbildhaft frittiert. Bei mir hat sich der Schillinger für einen weiteren Besuch Qualifiziert, ich freu mich schon drauf. Service war auch gut bemüht um uns !!! Insgesamt, liebes Schillinger Team: weiter so !!!