März 2017Schon die Eingangshalle ist beeindruckend. Man kann die Kriegswaffen der Schweizer aus dem Mittelalter aus nächster Nähe betrachten. Diese hängen an der Wand.Die Bedienung - egal wer bedient - ist schnell und kompetent aber auch zuvorkommend und diskret.Der Chef ist persönlich in der Küche aktiv. Seine Gattin sorgt ebenfalls für das Wohl der Gäste. Seit ca. 20 Jahren treffe ich hier die kontinuierlich hohe Qualität an. Wenn wir nichts riskieren wollen, gehen wir meistens ins Restaurant Schloss Brandis in Maienfeld, das nur ca. 1 km vom Autobahnanschluss entfernt liegt an der Strecke Chur - Sargans, d.h. an der Süd-Nord-Verbindung. Nach dem Abendessen ist auch der Stau am Sonntagaben...
Seit Jahren beständige, ausgezeichnete Küche zu, für Schweizer Verhältnisse, akzeptablen Preisen. Sehr fein ist es in dieser Jahreszeit, das Essen im schattigen Garten zu verbringen.Immer wieder gerne bestellt, weil zum Niederknien, wird einer der Hausklassiker, der Kopfsalat mit dem herzhaften lauwarmen Speckdressing - diesen gibt es übrigens auch ausserhalb der regulären Essenszeiten auf der kleinen Karte. Das Beef tartare ist in verschiedenen Schärfegraden erhältlich und kommt sehr appetitlich angerichtet auf den Teller. Die Kalbsleber ist wunderbar weich und in zweierlei Geschmacksrichtungen- klassisch oder mit Madeirasauce- möglich. Auch der Zander ist von bester Qualität und wird mit e...
Im Gartenrestaurant, ein Traum!Das Brot sehr frisch!Der Salat, super Salatsauce!Menü, Lachs mit Spargeln und Kartoffeln.. ausgezeichnet!Menü, Zander mit Morchelrisotto.. ein Traum!Dessert, gerührter Eiskaffee..unvergesslich gut!Espresso, wie in Italien!Service, Freundlich !Das einzige, was ich bemängeln würde, wären die Kartoffeln..( sehr wahrscheinlich zu lange im Wasser gelegen). wir haben schon lange nicht mehr so schön und fein gegessen..(ausser im Gupf)Vielen Dank
Outdoor tables are much better than inside ones since they place it in small wonderful garden.We had a dinner for two without reservation and the waiter recommended a special Swiss salad which wad really good and we order veal as a main course which was very good too.The service was outstanding and prices were high, but I guess that what you should expect in such a remote location.
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Ogni anno porto mia moglie a questo delizioso ristorante sito fra i vigneti di Maienfeld.Come ogni estate si può mangiare nel giardino, buono il servizio, buoni i piatti che vengono serviti, anche i vini della regione sono ottimi.Insalate e verdure freschissime e ben presentate, carne di ottima qualità.Una visita vale sicuramente la pena.
Very smart traditional swiss resaurant with the very best service and cuisine. Had the schloss Brandis salad followed by Chateau briand with a terrific mixture of vegetables. Accompanied by local wines which are very good. Expensive but lives up to it. Highly recommended.
Les Capuns végétariens étaient excellents. Le sommelier nous a bien aidé à faire notre choix de mets et de vins. Nous avons beaucoup apprécié sa sympathie. Les prix sont corrects au vu du service fourni.
Sehr feines Essen und sehr gute Weine,ein ganz ausgezeichnetes Personal,sehr sehr freundlich und aufmerksam. Kleine Karte aber ausgezeichnetes essen.höhere kategorie
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Bella location, tipo castello con 3 sale ben arredate, carta variegata, purtroppo unicamente scritta in tedesco ed inglese... Cibo buono ed abbondante.
Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
