Schloss-Gaststatte Deberndorf

Geil, geiler, "Schlossgaststätte"!! Das war ein richtig gutes, fränkisches Sonntagsessen. Wir hatten eine leckere Leberknödelsuppe und die überragende Möhrensuppe mit Ingwer als Vorspeisen. Zum Hauptgang hatten wir die toll gemachte 1/4-Bauerngans mit Blaukraut und Kloß mit röscher, gut gewürzter Haut. Der Sonntagsklassiker "Schäufele", schmackhaft, nix zu mäkeln mit knuspriger Kruste. Der gebackene Karpfen mit gemischtem Salat, ein Gedicht, ...nicht die geringste Spur "nach Teich schmeckend", super lecker. Und last but not least: das Pfeffersteak mit Kroketten. Auf den Punkt medium gebraten und absolut zart. Macht in der Bewertung "summa summarum" 5 von 5 Punkte: Fränkische Küche vom Feinst...

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Wir gehen regelmäßig in die Schloß-Gaststätte in den OT Deberndorf. Einmal im Vierteljahr kehren wir hier mindestens ein und die Qualität der Speisen ist konstant hoch. Wir waren nach unserer Sonntagswanderung hier zum Abendessen. Wir hatten das rundherum sehr gute Schäufele mit Kloß und Salat. Auf den Punkt zubereitet, zart, schmackhaft und eine optimale Portion zum satt werden. Weiterhin hatten wir die Schweinefiletspitzen mit Spätzle und Salat. Perfekt gebraten, ebenfalls zart und der Salat gut angemacht. Und "last but not least" das Pfeffersteak "Madagaskar" mit Kroketten und Salat. Auf den Punkt medium gebraten, sehr schmackhaftes und zartes Steak. Das Zirndorfer Bier "ok". Der Service...

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Ein Familiensonntag mit mehr als zehn Personen einfach so zum Mittagessen. Ein Anruf am Abend vorher, ein angenehmer Tisch im Eck. Und nach Jahren wiederentdeckt: Wunderbar zarte, frische Schäufele mit Klößen, gebackene Karpfenfilets, Hirschgoulasch so richtig deftig im Geschmack aber eben nicht in der Zubereitung. Ein überaus aufmerksamer Service (Kinder sofort und zuerst). Eine Speisekarte, die Vegetarisches ebenso enthält wie argentinische Steaks. Und immer war es frisch und hervorragend abgeschmeckt. Schade, daß wir jetzt soweit weg wohnen....

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Auf Empfehlung von Freunden haben wir die Schlossgaststätte getestet, um unseren Appetit auf Schäuferla zu stillen.Wir sind in jeder Weise zufrieden gestellt worden, sowohl die Speisen als auch die Gastlichkeit entsprach den hohen Erwartungen. Neben den typisch fränkischen Speisen, bietet die Speisenkarte eine Vielzahl von leckeren Gerichten zur Auswahl an. Die meisten Tische waren bereits reserviert, ein Indiz für die allgemeine Beliebtheit dieses Restaurants.Wir werden wiederkommen.

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Eigentlich bin ich bis dato noch nicht hungrig aus einem Lokal ... Gänsekeule (kleiner ging es nicht() für 16,80 ist schon ein sehr stolzer Preis!Wenn sie denn dem Preis angemessen gewesen wäre - das Fleisch war zäh die Haut weit entfernt von knusprig man konnte sie nicht essen - Wie sagte mein Gegenüber der auch die Keule hatte : "Jetzt wäre was zu Essen recht"!Preis/Leistung nicht gerechtfertigt

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Waren jetzt zum 8. mal dort diesmal mit 16 Personen. Die Speisekarte ist klein aber bietet für jeden was. Geschmacklich sehr gut. Das Ambiente im Wirtshaus is sehr schön im Nebenzimmer ok . Alles Speisen kamen fast zeitgleich trotz der 16 Gerichte .Alles wird schön angerichtet. Auch die Nachspeisen sind gut gemacht und lecker . Parkplätze direkt vor der Türe .Immer gerne wieder .

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Die Gaststätte befindet sich in einem ehemaligen Gebäude eines Schlosses. Der Innenraum ist geschmackvoll renoviert. Ein kleiner Hof bietet Essen im Freien an.Auf Empfehlung aßen wir Schäuferla, die wirklich einmalig waren. Sehr guter Tip. Die Bedienung war sehr aufmerksam und das Essen wurde rasch serviert.

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Silvesterspeisekarte übersichtlich und für jeden etwas dabei! Trotz Stress waren die Bedienungen immer sehr freundlich und "auf Zack".Hasenbraten und Pfeffersteak waren vorzüglich!!Achim! Mach doch mal ein schönes Silvestermenü mit mehreren Gängen, so bis 23 Uhr....würden einige kommen!Wir kommen wieder!

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Wir waren am Ostersonntag Abend zum bestimmt zehnten Mal Gast. Wie immer waren wir zufrieden. Zu Empfehlen ist das Schäufele, (11-80€), das Pfeffersteak, (18-50€) und auch die Fischfilets mit Salat. Gute gehobenere deutsche Küche, zu angemessenen Preisen, Portionen o.k..

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Auf der Suche nach Abendessen sind wir auf die Schloss-Gaststätte Deberndorf gekommen.Die Vorspeisen - Feldsalat mit Speck und Karpfenstücke auf einem Kartoffel-Endivien-Salat waren grandios.Leider konnte das Schäuferle der Hauptspeise nicht ganz mithalten.

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