Wir haben zu viert auf der Terrasse gegessen. 2 x Entrecôte und 2 x Kalbsleber.Das 1. Entrecôte wurde saignant bestellt und kam fast bien cuit. Das kann ja mal passieren, aber als der Koch uns mit der Taschenlampe seines Smartphones am Tisch dann zeigen wollte, dass es doch saignant ist, geht gar nicht . Das 2. Entrecôte war ca. halb so dick wie das erste und schien von der Form her eher ein Rumpsteak zu sein. Da es so dünn geschnitten war, blieb wohl als Garstufe nur noch bien cuit, obwohl es à point bestellt war.Die Kalbsleber mit Rösti waren soweit gut, ausser dass bei beiden Portionen die Leber schon kalt war. Leider hat die Direktion sich zu den Reklamationen nicht geäussert sondern ein...
Wir waren fünf Personen. Mein Mann und sein Vater bestellten je ein Entrecote vom Piemonteser Rind. Mein Mann bekam kein ganzes Entrecote, sondern ein Stück davon. Mein Schwiegervater bekam ein Stück Fleisch, das sicher kein Entrecote war. Er ist Metzger von Beruf und kann dies beurteilen. Mein regionales Cordon Bleu vom Kalb bestand aus einer Tranche Fleisch, welches zu einer Rolle geformt und minimal mit den Beilagen gefüllt war. Die Panade war nicht goldbraun gebraten, sondern mehr oder weniger roh. Bei den anderen zwei Personen war das Essen (Lachs auf der Haut gebraten und pochiertes Saiblingfilet) auch nicht top. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt in keiner Art und Weise.
Gartenterrasse ohne spezielle Aussicht, aber gemütlich. Beim Gourmetmenu waren zwei Vorspeisen und das Dessert recht gut. Die Fischvorspeise ist zum Vergessen. Der Hauptgang ist fleischlastig, geschmacklich langweilig und fantasielos. Lange Wartezeiten zwischen den Gängen. Gute Weinauswahl zu fairen Preisen. Freundlicher Service.
Tolles Hotel an oberster 3* Grenze. Nette Zimmer auch in Dependance mit teilweise Aussicht auf Thunersee. Sehr ruhig gelegen mit Tiefgaragen PP. Reichhaltiges Frühstück in tollen Saal mit atemberaubender Ausdicht auf See. Personal sehr freundlich.
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Unser Essen war ein besonderes Angebot in Kombination mit der Unterkunft im Hotel und es war hervorragend. Wir bedauern nur, dass das 4 Gänge Menü in der Sommerhitze etwas zu viel für uns war es war so schade, etwas auf dem Teller zu lassen!
(Traducido por Google) Muy agradable con una gran vista y un buen desayuno buffet. (Original) Sehr schön mit toller Aussicht und feines Frückstücksbuffet.
Sehr sauberes Hotel. Waren sehr zufrieden. Gute Küche und reichhaltiges Frühstücksbuffet. Hier kommt man sicher gerne wieder. Empfehlenswert.!!
Ein gemütliches Hotel mit gutem Essen im Restaurant und einer einmaligen Aussicht auf den Thunersee, den Niesen und die Berner Alpenkette.
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Superfeines Essen, mit Liebe gekocht. Toll angerichtet. Sehr nette Bedienung. Kleine Köstlichkeiten (Gruss aus der Küche)
Alles super! Ausser WLAN, da braucht man eine gehörige Portion Geduld!
Hausgemachter Tortellino Mit Ochsenschwanzragout
Sautiertes Zanderfilet Im Zucchettimantel
Ingwer Und Nelken-Erbsen-Apfel-Gazpacho
Basilikum-Mousse Und Basilikum-Meringue
Gebratenes Schweizer Rinds-Entrecôte
Am Stück Gebratenes Rindsentrecôte
Quiche Vom Grünen Spargel
