Am Samstag waren wir zu viert im Adler. Den Tisch für die Schwabenstube hatte ich bereits 10 Tage vorher reserviert. Am Dienstag kam ein Anruf, ob wir auf der Terrasse sitzen möchten? Ich sagte, dies wäre bei schönem Wetter sicherlich denkbar und fragte, ob wir das am Samstag vor Ort entscheiden können. Schließlich weiß man 5 Tage vorher noch nicht, wie das Wetter ist. Wir sind verblieben, bei schönem sonnigen Wetter sitzen wir draußen. Bei unserer Ankunft wurden wir freundlich von Herrn Ottenbacher empfangen, er sagte gleich Sie haben einen Tisch auf der Terrasse . Unser Einwand, dass es heute nicht so doll warm ist und später vielleicht auch deutlich kühler wird und wir deshalb lieber inne...
Wir hatten ca. 3 Monate vor Weihnachten eine Reservierung für unser Weihnachtsessen mit Freunden in der Schwabenstube vom Hotel bestätigt bekommen. Bei unserer Ankunft sagte man uns aber, dass in der Schwabenstube kein Platz für uns vorgesehen sei und wir im zweitklassigen RichardZ Platz nehmen müssten. Wir waren da aber bei weitem nicht die einzigen Gäste denen es so ging. Man hätte die Reservierungen für Weihnachtsessen grundsätzlich unter Schwabenstube entgegen genommen. Und die Menuekarte sei ja auch dieselbe. Für ein 4 Sterneplus-Hotel mit Sterneanspruch für die Schwabenstube und einem Menuepreis von 110 € plus Getränke eine Frechheit! Unser Tisch war für 5 Personen eingedeckt, obwohl w...
Wir waren mit Familie im Oktober in der Schwabenstube. Ich persönlich war 2016 das letzte Mal dort essen und hatte das Restaurant in guter Erinnerung. Lediglich der Service war nicht ganz optimal (zählt aber bei der Michelin-Bewertung nicht). Wir hatten diesmal das 5 Gänge Menü.: Der Einstieg mit Tunfisch war gut, der erste Gang (Lachs) war auch in Ordnung. Der zweite Gang (gebratene Gänseleber) war teilweise nicht essbar. Das Quittencanneloni war ein einziger Zuckermatsch, nicht knusprig. Es wurde im Mund zu einem Karamelkaugummi. Die darauf folgenden änge waren in Ordnung, am besten hat uns der Rehrücken geschmeckt. Was uns überhaupt nicht gefallen hat, war der Service. Keinerlei Aufmerksa...
Unser männlicher Freundeskreis war am Samstag, den 11. Juli 2020 dort. Wir erhielten einen Tisch auf der Terrasse. Es war anfangs noch sonnig, aber immer wieder traten starke Windböen auf. Deshalb baten wir zum Hauptgang und Dessert einen Platz im Innern. Dies wurde uns kategorisch abgelehnt!! Innen war nur von einem internen Betriebsfest in einer Stube belegt. Gegenüber dieser Stube war ein Raum mit mehreren leeren Tischen. Man hätte nur das Licht einschalten müssen und über einen Tisch eine Decke legen müssen... Statt dessen froren wir im Freien und wir mussten über 45 Minuten auf den Hauptgang warten. Durch die Kälte musste ich zweimal die Toilette aufsuchen, einmal musste ich 5 Minuten u...
Reserva una mesa ahora
Wir waren anlässlivh des Jahrestags zum Essen dort. Wir haben vorab reserviert und wurden freundlich empfangen. Wir entschieden uns für das Hausklassiker-Menü. Vor der Vorspeise gab es Brot mit Butter und einer leckeren Creme, anschließend folgte ein kleiner Gruß aus der Küche. Die Vorspeise war eine schöne Flädlessupp, die Brühe war kräftig und die Flädle genau richtig. Zur Hauptspeise wurde Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und Zuckerschoten serviert, ein Creme-Brulee rundet das Menü als dessert ab. Das Menü war hervorragend. Das Personal war sehr aufmerksam und hat sich stets um uns gekümmert. Der Inhaber Herr Ottenbacher selbst sah ebenfalls nach dem Wohl der Gäste. Es war ein...
Leider sind wir nicht bis zum essen gekommen. Wir hatten vor längerer Zeit reserviert. Wir waren pünktlich da. Es wurde uns eine Platz im „ séparée „ angeboten. Aber auch bei normaler Körpergröße nicht zumutbar. Auf die Frage, ob wir nicht einen richtigen Tisch haben könnten, wurde dies verneint. Als wir dann schon am gehen waren, wurde uns gnädigerweise dann doch noch ein Tisch angeboten. Da war aber unsere Laune schon am Tiefpunkt. Schade, hätten gerne die Küche( das erste mal )genossen. Das geht aber gar nicht!!!
Küche beste Qualität. Service und Gesamtambiente hervorragend. Normal, oder speziell dafür eigentlich 5 Sterne. Nur 4 Sterne aber, weil sie mal ihe Preispolitik überdenken sollten. In der heutigen Zeit solche Preise zu verlangen, ist schon etwas fragwürdig bis überzogen.
Wunderbarer Abend! Sehr zuvorkommender Service, feiner Gruß aus der Küche, alle Speisen von hoher Qualität! Schöne Weinkarte mit guter Beratung! Alle Mitarbeiter inkl. dem Chef sind sehr präsent ohne, dass es aufdringlich wirkt. Sehr angenehm.
Reserva una mesa ahora
Sehr gelungener Jahresbeginn. Das Menü war ausgezeichnet, der Service sehr gut.Auch die Weinkarte lässt keine Wünsche offen.
Toller unaufdringlicher Service. Tolles Ambiente. Sehr gutes Essen.
*Duo Vom Weiderind Mit Tranche Vom Rücken Und Ragout Vom Bäckchen In Kräftiger Portweinsauce, Mit Winterlichem, Glaciertem Gemüse Und Kartoffelgratin
*Rehkeule -Aus Heimischer Jagd- Geschmorte Keule Mit Wildrahmsauce, Kalt Gerührten Preiselbeeren, Weißweinbirne, Rotkohl Und Geschmelzten Spätzle
*Gratinierter Kleiner Kürbis Gefüllt Mit Ragout Von Französischen Linsen Und Pilzen, Feinem Kürbisgemüse, Kürbisschaum Und Belper Knolle
*Ludwigsburger Feldsalat Mit Birnen-Senfdressing, Eingelegter Birne Und Friesisch Blue, Gerösteten Walnüssen Und Croûtons
Eine Passende Aperitif Und Weinempfehlung Erhalten Sie Auf Wunsch. Diese Leistungen Sind Nicht Im Menüpreis Enthalten.
Eine Passende Aperitif Weinbegleitung Erhalten Sie Auf Wunsch. Diese Leistungen Sind Nicht Im Menüpreis Enthalten.
*Dessert Variation Mit Mousse Von Valrhona Schokolade, Himbeer-Parfait Und Champagner Sorbet Im Knuspermantel
*Terrine Vom Rehwild Mit Pistazie, Cranberries Und Macis, Dazu Kürbis-Chutney Und Winterlichem Salatbouqet
*Weihnachtsgans Mit Orangen-Gewürzjus, Bratapfel, Rotkohl, Semmel- Kartoffelknödel Und Glacierten Maronen
*Wolfsbarsch Auf Hummer-Risotto Mit Geschwenktem Babyspinat, Eingelegten Kirschtomaten Und Zitronenschaum
