Schwarzer Adler - Reserva de mesa

Da das Restaurant in unserem Hotel geschlossen hatte, sind wir auf diese Lokalität ausgewichen. Zugegeben, wir waren anfangs schon etwas stutzig, da wir scheinbar die einzigen Gäste unseres Hotels dort waren. Ob die anderen Hotelgäste wussten was sie erwartet? Wie dem auch sei, schnell hatte wir unseren Wein ausgesucht und auch die Spargelkarte hatte es uns angetan. Da wir selbst aus einer sehr bekannten Spargelregion kommen, wollten wir uns den Spargelsalat mit der hauseigenen Spezialität: dem Schinken in Brotteig, nicht entgehen lassen. Inzwischen war auch eine Servicekraft im Restaurant angekommen, so dass die Chefin sich voll und ganz auf die Zubereitung der Speisen in der Küche konzentr...

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Since the restaurant was closed at our hotel, we left this place. Admittedly, we were a little stubborn at the beginning as we were the only guests of our hotel. Whether the other hotel guests knew what they expected? Anyway, we quickly chose our wine and the asparagus card had done it to us. As we come from a very well-known asparagus region, we wanted to avoid the asparagus salad with the in-house speciality: ham in the pastry. In the meantime, a service had also arrived in the restaurant, so that the boss could concentrate fully on the preparation of dishes in the kitchen. But what was that? Ping... short waiting time: the asparagus salad came. On our plates were only asparagus rods in a...

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I've eaten cattle! The tenderness of the tongue reveals the very meaty preparer. The assessment only concerns the tongue itself. The host is an original.

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Delicious, freshly prepared food, beef tongue with self-made laces and dessert wine cream naturally made. Reserva una mesa ahora

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