Wir sind gerade von einem unglaublichen Wildbuffet! Das heißt: einer von mehreren Höhepunkten der Saison, ich. e. Ein Jagdbuffet nur für Riesen und auf Reservierung. Fasan, Gämse, Hirsch, Hirsch, Wildschwein, zuerst kalt serviert, mit Pkt und einem Festival von hausgemachten lokalen Salaten, dann heiß, mit gekochten Äpfeln und Birnen, Kartoffeln und Sptzli (Eiernudeln, besonders begleitende Jagdgerichte) gefolgt von den köstlichsten Kastanien-Fadennudeln (wie zarte Spaghetti aus gekochter Kastanie) mit dreifacher Sahne und Vanille. . .Kein einziger Ausländer in Sicht. Kaum ein französischsprachiger Schweizer. Hier ist das Königreich der harten Damen, der lächelnden Elfen und der großen Männe...
Als langjähriger, erfahrener Küchenchef (CCCB Mitglied) , liegt es mir am Herzen, zu rühmen. Das Essen war von sehr guter Qualität, schön angerichtet und schmeckte ausgezeichnet. Auch die Bedienung war sehr aufmerksam. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Die grosse, gedeckte Terrasse erlaubt coronagerechtes , grosszügiges Anordnen der Tische, was zurzeit leider noch ein Muss ist und sehr geschätzt wird. Also für Wanderer, Velofahrer und Gourmets eine gute Adresse !
(Traducido por Google) Me gusta este lugar Menos agradable encontrar que algunos refrescos se sirven en pequeñas botellas de plástico PET. (Original) Mir gefällt dieser Ort. Weniger schön finde dass einige Soft Getränke in kleinen Pet Plastik Flaschen serviert werden.
War letzten Samstag spontan mit zwei Kollegen dort.. haben drei verschiedene Essen bestellt, eins davon ein Sonderwunsch . Das Essen kam schnell. Die Portionen waren sehr üppig und wirklich sehr lecker! Auch die Bedienung war sehr freundlich.
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We were at this year's Wilbuffet. It was awesome! Super tasty and huge selection. The staff was extremely friendly and competent. But the restaurant has a lot to offer all year round. Gladly again. LG.
Sehr freundliche, natürliche Bedienung. Küche hat aber Verbesserungspotential . Karte sehr übersichtlich, viele offene Weine.
Wie immer war das Wildbuffet ein Augenschmaus. Schön präsentiert reichliche Auswahl und die Qualität sehr gut.
Today we ate a great saddle of lamb fillet beautifully done, exactly to the point! Congratulations
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Really comfortable and relaxing. Best food at a fair price.
Sehr freundliche Bedienung und hervorragendes Essen.
