Sebaou du Printemps Berbere Le

I went to eat a couscous at the opening of the SEBAOU and I was pleasantly surprised (see the pre-2015 reviews). I went back and was very disappointed. The couscous is always prepared with fresh products, especially carrots, turnips and celery in branches, but I did not find cabbage, zucchini or peppers. Chickpeas are always served separately. The lamb mouse is perfect. So much for the positive. Unfortunately, couscous has lost all its flavors and fragrances. To be honest, it's bland. Bringing out the flavors of a couscous is an art. Of course the harissa is offered at the table, but that's not what makes a good couscous. It is not a question of mixing different spices without decorum, but a...

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Ne cherchez plus; le Sébaou est le nom d'une rivière berbère qui coule dans le village où vivait le propriétaire du restaurant.... Ceci étant dit, nous rêvions d'un couscous et nous l'avons trouvé... Bon oui incontestablement. Excellente idée de mettre les pois chiches à part... la semoule parfaitement cuite la merguez épicée à souhait, la brochette et l'agneau ne justifiant pas le prix de "presque " 20 € pour ce couscous "SEBAOU"... Mais que ne ferait on pas pour combler une envie aussi prenante. Ah oui ne prenez pas de "pâtisseries orientales" elles sont surgelées, passées au micro-ondes...et servies chaudes (pas terrible avec le miel cuit). Du couscous oui des pâtisseries non... j'oubliai...

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Restaurant ou il n'y a rien à redire. Joli cadre, très bonne table avec des produits frais, le petit geste agréable du patron, et une ambiance famille sans imposition. il faut venir

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nous prenons toujours un couscous royal frais, copieux.restaurant peu fréquenté en semaine d’après divers essais mais souvent complet le WE.bon rapport qualité /prix

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voilà un excellent couscous, dans un cadre agréable.excellent accueil pa un patron très sympathique

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