Silabario - Reservar una mesa

Lo primero que tengo que decir es que las camareras de sala son encantadoras ymuy profesionales. Los platos que pudimos comer sin ninguna pega, el postre de chocolate exquisito y las navajas, las mejores que yo recuerdo en años. El problema es la política de menú, mi mujer tiene la desgracia de tener anisakis, el pescado debe ser congelado. Los menús incluyen pescado fresco, en otros restaurantes estrella michelin, siempre nos han ofrecido una alternativa al plato o platos que no puede comer, aquí la alternativa fue directamente la carta, con el añadido de que como los menús son a mesa completa, me quedé con las ganas de tomar el menú con maridaje; había planeado la escapada de fin de semana con detalle para disfrutar de este restaurante, hotel cercan, para no coger coche,… Es la primera vez que no hemos disfrutado en un restaurante con estrella, digamos que nos estrellamos

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Fuimos con la idea de conocer la alta cocina a precio moderado y elegimos el menú del bebé. el espectacular aperitivo, era una crema de boleto con panceta crujiente. de primera, una de ellas, verdinas con buey de mar que nos parecía que carecían de cocina, aunque de sabor eran deliciosos. Hablamos de ello al final y nos dijeron que ese era el punto que los estaba goteando, pero probamos cuatro personas y pensamos que eran un poco duro el otro primero cod à brás muy bueno. segundo, el cordón de sombrilla y los hongos jingle eran buenos, pero un poco simple, no era sorprendente. el sargo a la deliciosa pansa. postres, ambos espectaculares. Nos ofrecieron acompañamiento al postre, flyer o puerto, de una manera que parecía cortesía de la casa, pero no, era 10 € para dos osos.

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Teníamos una reserva a las 13:30, llegamos a los 4 minutos de esa hora y nos hicieron esperar de nuevo a la calle ya que los camareros no fueron cambiados, ni la cocina preparada. Según su horario es de 13:30, sin embargo entiendo que si aceptan una reserva para esa hora; que menos de cinco minutos antes de que se preparen y reciban las comunicaciones que llegan a tiempo para su reserva. para que no pueda ser compensado por un servicio de mesa mediocre, o con una comida especialmente más allá de lo que se espera de una cocina de esa categoría.

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El restaurante está muy bien, buen producto, fresco de la tierra y bien elaborado. El personal muy amable y atento en todo momento. Nosotros fuimos a cenar y aunque el restaurante es muy bonito de día tiene que ser fenomenal ya que tiene una cúpula de cristal por donde se debe de ver buen la ciudad de Vigo, ya que está situado en una sexta planta. Muy recomendable, volvería sin dudar.

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Gostei muito da experiência. eram comida muito gentil, atenta e deliciosa! o espaço também fala por si mesmo, por toda a beleza circundante. Muitos parabéns!

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