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Reseña
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Lors d'un petit weekend dans la la Lenk nous nous sommes arrêtés au restaurant de l'hôtel Solsana pour le repas de midi, la bâtisse de l'hôtel fait penser au charme Victorien des contes d'Agatha Cristie avec une vue magnifique. En consultant la carte je constate que l'entrecôte de boeuf du simmental s'y trouve, je n'hésite pas une seconde, je la choisi avec foie gras poêlé et sauce échalotes vin rouge. Lors de notre commande la cuisson ne m'est pas demandée... retour de la serveuse, ma conjointe choisi un carpaccio de boeuf mais en plat principal, une assiette "entrée" lui est servie et les frites ont du êtres recommandées car oubliées d'être typées... En ce qui concerne mon entrecôte... le...