Sticky Fingers - Reservar una mesa

Präsentation und Geschmack sind super, Service entsprechend. Die Lage in der Bachgasse auch sehr schön, man kann draussen einen Aperitif oder später noch einen Cocktail zu sich nehmen.Wir hatten das 6 Gänge "Trust the Chef" Menü. War schon etwas besonderes, so stell ich mir das vor für einen besonderen Anlass. Der Preis dafür auch völlig gerechtfertigt.Da so ziemlich alles super war halte ich mich hier kurz, das meiste wurde schon gesagt und möchte kurz Feedback geben zu dem was man verbessern könnte:1. Es gab keinerlei Sättigungsbeilagen.... als guter Esser bin ich zwar nicht hungrig aus dem Restaurant gegangen, aber ich war auch nicht so richtig satt trotz 6 Gängen. Ich habe zwar danach vom Nebentisch mitbekommen dass man sich noch Pommes oder sowas dazubestellen kann wie man will, aber das wurde uns leider nicht vorab kommuniziert und selbst wenn dann wäre ich nicht davon ausgegangen dass es nötig wäre bei diesem Menü. Vor allem da das Menü eine Überraschung ist und man dann gar nicht wüsste wo man die Pommes dazu bestellen sollte. Evtl könnte man ein paar Beilagen einbauen, die auf den Geschmack abgestimmt (Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Brot jeweils passen) zu 1-2 Gängen serviert werden.2. Da so viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen zusammentreffen fände ich es angemessen den kleinen Teller von dem man isst regelmäßig durch einen frischen zu ersetzen. Da das Restaurant starke asiatische Einschläge aufweist würde das ganz gut passen weil es in gehobenen Restaurants in Asien gang und gäbe ist nach jedem Gang die Teller/Schüsseln zu wechseln um den Geschmack so rein wie möglich zu halten.Das ist natürlich jammern auf hohem Niveau, wir freuen uns trotzdem schon auf den nächsten Besuch!

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Auf TripAdvisor über den Namen gestolpert, Website geguckt, Tisch reserviert, erwartungsvoll hingegangen.Und das haben wir gefunden:Ein kleines, dunkles Restaurant mitten in der Altstadt mit stylischem Ambiente und kleinen Tischen auf der Straße. Das Personal war freundlich und kompetent und hat alle Fragen ausführlich und charmant beantwortet. Die Getränkekarte war ausführlich und gut sortiert. Ob beim Wein oder bei den Spirituosen: immer wieder leckere Überraschungen zwischen dem Altbekannten. Die von uns probierten Cocktails (mit und ohne Alkohol) waren ein toller Einstieg.Die Speisekarte ist überschaubar, bietet aber für jeden etwas (sogar Sonderwünsche sind ausdrücklich willkommen). Leider hatten wir für das 6-gängige Überraschungsmenü des Chefs nicht genug Zeit, aber auch die Gerichte a la carte ließen sich wunderbar kombinieren! Ob Thun- oder Schwertfisch, ob Schweine- oder Rindfleisch, ob Yucca-Fritten oder Falafel: alles sehr lecker - Naschen und Teilen erwünscht! Geboten wird Crossover-Küche mit japanischen Wurzeln und internationalen Einflüssen; die Kombinationen wirken manchmal etwas angestrengt, sind aber immer lecker, spannend, ungewöhnlich und äußerst ansprechend angerichtet. Fazit: tolles (Geschmacks-) Erlebnis zu angemessenen Preisen! Gerne wieder!

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What can I say....Second visit to this amazing place.The interior, the bar, the dinks list and the menu is brilliant.We opted for the Chef's Menu and we loved it. Had some nibbles to start with and off we went with the menu. All ingredients are perfectly fresh and prepared to the highest of standards possible. Carefuly cut, presented and executed. Work of art on the plate and the flavours are equally as good.Inusually we went for white wine for the meal and was fantastic. Will definitely be back. Can't wait to be there already.Thank you

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This relaxed and international little sister of the famous Storstad restaurant has not been left to its big sister's shadow. Food and service are excellent, both with playful character. Order plenty of dishes and share with friends or you'll end up jealous looking at your neighbor's plates. After the food coma, enjoy some drinks and the fun music at the bar. Book ahead, they are busy!

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Visited yesterday with my family. What a Gem, creative cooking at it’s best! Fine dining Tapas style, great taste and crossover cooking… only thing I can’t figure out is why this restaurant is in Regensberg and not London or New York???

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